Il trifoglio di corno, un membro della famiglia dei legumi, è descritto come velenoso in alcune fonti. Non si può parlare di "velenoso" qui, anzi. La pianta viene utilizzata sia come pianta foraggera ricca di proteine per numerosi animali al pascolo, come pascolo per api e farfalle, sia come pianta medicinale per l'uomo e gli animali.
Il trifoglio non è velenoso
Il trifoglio come pianta medicinale
I flavonoidi contenuti nel trifoglio in particolare hanno un effetto calmante e antispasmodico, motivo per cui la pianta viene utilizzata come rimedio naturale per disturbi del sonno e nervosismo. Puoi raccogliere i fiori freschi durante il periodo di fioritura tra giugno e agosto e usarli immediatamente per infusi o asciugarli. Hai bisogno di circa un cucchiaino di fiori per tazza, che viene infuso con acqua calda. Lascia in infusione il tè per circa 10 minuti.
Trifoglio in cucina
Inoltre è poco noto che il trifoglio sia commestibile. Tuttavia, usa i fiori e le foglie solo con molta parsimonia, poiché la pianta ha un sapore molto intenso. I fiori sono adatti per decorare piatti dolci e salati, le foglie possono essere utilizzate come spezia in stufati e zuppe.
Consigli
Il trifoglio di corno contiene glicosidi dell'acido cianidrico potenzialmente tossici, ma solo in piccola misura, quindi la pianta diventerà pericolosa per l'uomo e gli animali solo se usata in modo molto eccessivo. L'erba è mortale solo per le lumache.