- La mela cotogna ornamentale è adatta per il giardino di casa?
- Quando sono maturi i frutti?
- I frutti sono adatti al consumo crudo?
- Come preparare la frutta
Fiori rosa brillante, rossi o arancioni in primavera, fogliame verde in estate e frutti dal giallo all'arancione in autunno: le mele cotogne ornamentali sono molto decorative, attirano insetti e uccelli nel tuo giardino e sono persino commestibili.
La mela cotogna ornamentale è piuttosto acida quando è cruda, ma molto sana
La mela cotogna ornamentale è adatta per il giardino di casa?
La mela cotogna ornamentale cinese a crescita rapida è l'ideale per piantare in una siepe, mentre la mela cotogna ornamentale giapponese pone degli accenti graziosi nel cortile anteriore o sul confine. Si armonizza molto bene con altre piante come i longheroni splendor oi ciliegi ornamentali piuttosto delicati. Una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata è l'ideale. Puoi anche coltivare un bonsai dalla mela cotogna ornamentale.
Quando sono maturi i frutti?
I frutti della mela cotogna ornamentale maturano in autunno, ma rimangono molto duri anche allora. Solo una forte tonalità gialla o addirittura rossastra e, soprattutto, un intenso profumo aromatico indicano la maturazione della mela cotogna ornamentale. Tuttavia, non devi avere fretta con la raccolta ora, perché le prime gelate renderanno i frutti più morbidi e ancora più aromatici. Tuttavia, dovrebbero quindi essere raccolti e lavorati rapidamente.
I frutti sono adatti al consumo crudo?
Le mele cotogne ornamentali non sono adatte al consumo crudo perché sono molto dure e anche molto acide. Tuttavia, questo non disturba gli uccelli nel tuo giardino. A loro piace prendere le mele cotogne lasciate sull'albero come cibo aggiuntivo autunnale o invernale. Quindi sentiti libero di lasciare un po' di frutta appesa.
Se hai raccolto la tua mela cotogna ornamentale prima del primo gelo, puoi conservare il frutto per diverse settimane o addirittura mesi. Tuttavia, i frutti devono essere conservati in un luogo fresco e buio.
Come preparare la frutta
La mela cotogna ornamentale è difficile da spremere a mano, ma il succo è un buon sostituto del succo di limone perché è similmente acido e ha un alto contenuto di vitamina C. Puoi cucinare una gelatina o una marmellata molto gustosa dalla mela cotogna ornamentale. Il sapore leggermente amaro non è per tutti. Pertanto, potrebbe essere consigliato un composto con fragole o altri frutti molto dolci. L'alto contenuto di pectina rende la gelatina e la marmellata belle e sode.
L'essenziale in breve:
- Le mele cotogne ornamentali sono commestibili
- frutto molto duro
- leggermente più morbido solo dopo il gelo
- molto arrabbiato
- leggermente amaro
- contiene molta vitamina C
- buono per marmellata e marmellata
- alto contenuto di pectina
- crudo difficilmente commestibile
Consigli
Non dovresti mangiare la tua mela cotogna ornamentale cruda. È meglio cucinare una gustosa gelatina o una marmellata mista con fragole o altri frutti dolci. A proposito: la nostra parola marmellata deriva dalla parola portoghese "marmelo" per mele cotogne. Anche lì fanno una deliziosa marmellata di questi frutti.