Il corniolo è uno degli alberi che puoi tranquillamente piantare in giardino come singolo arbusto o siepe. La pianta non è velenosa. I frutti possono essere trasformati in marmellata, succo o liquore e possono anche essere consumati crudi.

Le ciliegie corniola sono commestibili, ma piuttosto amare quando acerbe

Le ciliegie corniola non sono velenose

I cornioli sono gli arbusti ideali per il giardino se avete bambini o animali domestici. Il legno è completamente atossico.

Anche se il frutto può essere consumato crudo, ha un sapore così aspro che è meglio servito cotto.

Solo i frutti maturi, quasi neri, hanno un sapore dolce e fruttato e possono essere consumati anche crudi.

utilizzare in cucina

Nei momenti di bisogno, i frutti non velenosi del corniolo sono stati a lungo utilizzati per fare marmellate e succhi. Poiché sempre più persone pensano al vecchio frutto selvatico, oggi il corniolo viene lavorato con maggiore frequenza.

Dalla frutta si possono preparare vari cibi e bevande:

  • marmellata
  • succo
  • liquore
  • dolci
  • composta di gioco
  • chutney

La composta di selvaggina a base di mirtilli rossi e corniolo si sposa molto bene con selvaggina e piatti di pesce.

Popolare con le api e molte specie di uccelli

Il corniolo attira api e bombi non solo per la fioritura anticipata in primavera. Anche i ricci e molti uccelli amano i frutti, che maturano a fine estate.

Il corniolo nutre 15 diverse specie di uccelli. Per i giardinieri che sono vicini alla natura, un corniolo o anche un'intera siepe di corniolo è il modo migliore per fare qualcosa di buono per gli abitanti del giardino degli animali.

Consigli

Il nome cornel è fuorviante. L'albero da frutto appartiene alla famiglia del corniolo. I frutti non sono ciliegie, assomigliano molto a loro. Tuttavia, sono molto più piccole delle normali ciliegie coltivate in giardino.

Categoria:

Alberi