Il pomelo, in realtà un modernissimo incrocio tra il pompelmo e il pomelo, è - come altri agrumi - coltivato in tutto il mondo nella cosiddetta "cintura degli agrumi". Con questo termine si intendono le aree subtropicali comprese tra la 20a e la 40a latitudine nord e sud dell'equatore.
Principali aree di coltivazione del pomelo
Il prodotto ibrido Pomelo viene coltivato principalmente in Israele e in Sud Africa, da dove arriva nei nostri supermercati tutto l'anno. In inverno il Pomelo proviene principalmente da Israele, in estate dal Sud Africa. Tuttavia, il pomelo è in alta stagione nei supermercati tedeschi tra novembre e aprile. Tuttavia, Pomelo non è solo Pomelo, perché ci sono un certo numero di varietà diverse che vengono consegnate sempre più spesso in Germania in momenti diversi. Le varietà con polpa più chiara hanno un sapore aspro rispetto a quelle con rosso o rosa.
Cos'è un pomelo al miele?
Il miele di pomelo è una razza speciale e viene coltivato solo nel sud della Cina. Il frutto, noto anche come miele pomelo, non è un pomelo come qui descritto, ma una variante del pompelmo. Dopotutto, questo viene spesso chiamato "pomelo" in inglese e quindi non significa lo stesso frutto che in tedesco. L'Honey Pomelo è disponibile solo da ottobre ad aprile e ha un gusto dolce-miele con una nota leggermente acidula.
Cos'è un pomelo tailandese?
Il pomelo è uno dei frutti tradizionali thailandesi e può essere trovato ovunque (così come in Malesia e Indonesia). Tuttavia, questo non è il prodotto ibrido Pomelo, ma il buon vecchio pompelmo. Il nome fuorviante deriva dall'inglese. Per inciso, il pomelo al miele della Cina meridionale è una variante del pomelo thailandese (o più correttamente: pompelmo). A differenza del pomelo, originario di Israele, il pompelmo è originario del sud-est asiatico. Come il pomelo, il pompelmo è di stagione tutto l'anno, ma è difficile da trovare nei supermercati tedeschi.
suggerimenti e trucchi
All'inizio e alla fine della stagione, in particolare i pomeli di miele diventano più costosi, mentre i frutti sono più economici intorno a Natale.
IJA