I limoni sono agrumi gialli molto apprezzati grazie al loro alto contenuto di vitamina C e hanno una vasta gamma di usi. Nonostante la loro estrema acidità, possono marcire rapidamente. Per contrastare questo, è necessario conservare correttamente i frutti di colore giallastro. Ti diremo come funziona davvero nel nostro articolo con diverse istruzioni che ti faranno familiarizzare passo dopo passo con le procedure corrette.

I limoni devono essere conservati in un cesto aperto

Le migliori condizioni di conservazione per i limoni

Il luogo ideale per conservare i limoni, come altri agrumi, è in un luogo fresco, asciutto e buio. Ad esempio, sono possibili il seminterrato, la dispensa o l'attico, a seconda delle stanze a tua disposizione. In questi luoghi, i limoni rimangono freschi (a temperature comprese tra cinque e dieci gradi Celsius) per circa due o tre settimane.

Nota: se mantieni i tuoi limoni a temperatura ambiente, i frutti possono essere utilizzati e gustati per un massimo di cinque giorni. Tuttavia, non devi tenerli troppo caldi, altrimenti si asciugheranno rapidamente.

Conservare i limoni in frigo?

I limoni sono naturalmente molto sensibili al freddo: provengono originariamente dalle regioni più calde. Tuttavia, è possibile conservare gli agrumi in frigorifero. Questo emerge dalle relazioni di vari giardinieri e cuochi per hobby.

Come conservare i limoni in frigorifero:

  1. Metti un pezzo di carta da cucina in un barattolo di vetro.
  2. Quindi metti un limone sul pezzo di carta.
  3. Chiudi il barattolo ermeticamente.
  4. Metti il bicchiere di limone sul ripiano più basso del frigorifero.

Il limone spesso rimane fresco per diverse settimane. Tuttavia, assicurati sempre che il tuo frigorifero non sia più freddo di circa cinque gradi Celsius.

Consigli

Puoi anche conservare un limone che è stato aperto o tagliato come descritto. Ma: consuma un tale agrume in pochi giorni.

Congelare i limoni per una lunga durata

Se hai una scorta molto grande di limoni, puoi semplicemente congelare alcuni esemplari per prolungare la durata di conservazione a pochi mesi.

Consigli generali per la conservazione dei limoni

Come altri agrumi, i limoni dovrebbero essere sempre raccolti quando sono completamente maturi. A differenza delle mele o delle banane (esempio), non maturano. Questo è vantaggioso in quanto prolunga la durata di conservazione dei limoni. Per prevenire possibili influenze negative di frutta e verdura che maturano più tardi, dovresti sempre conservare i limoni separatamente da essi. In caso contrario, il gas di maturazione etilene può far deteriorare più rapidamente il frutto giallo.

È anche importante non mettere più limoni troppo vicini o uno sopra l'altro: l'aria deve poter circolare bene. In questo modo eviti umidità e muffe.

Consigli

Metti i tuoi limoni in un'ampia ciotola o cesto con i fori nel luogo di conservazione scelto (tranne in frigorifero).

Cosa dovresti anche sapere e tenere a mente: se un limone ha una buccia dura e rugosa, deve essere consumato rapidamente (la muffa si sta avvicinando). Un tale frutto è già abbastanza secco all'interno. Anche i limoni con una buccia danneggiata dovrebbero essere consumati il più rapidamente possibile, preferibilmente immediatamente.

Consigli

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Orto