Il periodo d'oro è passato da tempo. I frutti a strisce viola crescono felici davanti a te. Ma aspettiamo con impazienza che un esemplare maturo possa finalmente assaporarne la polpa aromatica. Ma quando è finalmente il momento? Come riconoscere i segni della maturità.

Un pepino maturo ha un odore deliziosamente dolce

Trova il momento perfetto

Quando si raccoglie la pera melone, vanno raccolti solo i frutti che hanno raggiunto il grado di maturazione ottimale. Poi hanno un sapore particolarmente aromatico e sono dotati della giusta porzione di dolcezza.

Una volta raggiunto il grado di maturazione ottimale, si consiglia di raccogliere tempestivamente anche un frutto di melone, perché perde rapidamente qualità. La sua polpa diventa morbida e può anche iniziare a marcire sulla pianta.

Il calore come fattore di allegagione

Ma quand'è che la pera di melone dà frutti? Non è sufficiente che una pianta apra molti boccioli di fiori. Deve anche giungere a buon fine. Il pepino, come viene anche chiamato il melone pero, può autoimpollinarsi. Tuttavia, i frutti si sviluppano solo se la temperatura rimane costantemente al di sopra dei 18 °C per molte notti in questo periodo.

Il tempo di raccolta tardivo è tipico per la pera melone

Dopo la fioritura in primavera e il successo dell'impollinazione, ci vogliono ancora molte settimane prima che i primi frutti commestibili siano appesi al cespuglio. A volte, a fine estate, è giunto il momento. A seconda del tempo attuale, a volte un po' prima ea volte un po' più tardi. Ecco perché è importante seguire i segni della maturità.

Consigli

Ti consigliamo di pizzicare tutti i germogli laterali senza fiori in una fase precoce in modo che l'energia risparmiata possa essere utilizzata per sviluppare il frutto. Ottieni frutti più grandi se accorci i lunghi germogli a fioritura.

Così si riconosce un Pepino maturo

Un frutto "pronto" impiega circa 90 giorni per crescere. A seconda della varietà, può crescere fino a 20 cm di lunghezza e pesare 300 grammi. Ma non dovresti basarti solo su queste caratteristiche. Ecco i tratti di maturazione affidabili:

  • il Pepino emana un dolce profumo
  • la colorazione è cambiata
  • il frutto cede leggermente sotto pressione

La prova del budino è nello studio! Se la polpa sa di pera e melone, il grado di maturazione è l'ideale.

Lasciar maturare nei quartieri invernali

Se la cura è giusta ma il tempo non lo è, la maturazione di alcuni frutti può essere ritardata. Poiché la pera del melone non è resistente, deve essere svernata all'interno all'inizio dell'autunno. Cosa fare con il frutto acerbo ancora attaccato?

Lascia il frutto sulla pianta. Questi possono maturare anche in luminosi quartieri invernali a 5-10 °C. Se ciò non fosse possibile per motivi di spazio, si possono raccogliere i frutti acerbi e lasciarli maturare entro pochi giorni a temperatura ambiente. È più veloce se si depositano alcune mele vicino a loro.

Uso e conservazione della frutta matura

Anche una sola pera di melone può dare molti frutti nelle annate buone. Hanno un sapore delizioso puro, ma anche in piatti dolci e salati. I frutti che non possono essere consumati presto possono essere conservati in frigorifero per 2-3 settimane.

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Orto