Certo, sono un ornamento. Ma è questo ciò che conta di più per noi quando si tratta di basilico arbusto? Affermiamo di no! Sono le foglie verdi e aromatiche che il proprietario cerca. Ma poi i fiori devono andare prima che siano veramente sbocciati. Ti diciamo perché.

I fiori dovrebbero essere tagliati per una resa del raccolto più elevata e migliore

Epoca di fioritura del basilico arbustivo

Il basilico arbustivo perenne è disponibile in diverse varietà. I loro fiori differiscono in parte per il colore, ma anche per il periodo di fioritura. Ecco le date di alcuni ceppi popolari in questo paese:

  • Fiori "African Blue" da maggio a settembre
  • il colore del fiore è rosa-viola
  • Il "basilico arbusto greco" e il "mammut" fioriscono solo raramente
  • Il "basilico cipriota" fiorisce relativamente tardi
  • "Magic Blue" fiorisce in viola brillante da giugno

I fiori come ingrediente in cucina

I fiori sono commestibili! Il miglior motivo per tagliare i fiori è quindi il loro utilizzo in cucina. Ma il loro sapore è aspro di quello delle foglie verdi. Questa nota amara è abbastanza gradita per alcuni intenditori. Coloro a cui non piace mangiarli possono comunque trarne beneficio. Ad esempio marinandoli nell'aceto per insaporli. I fiori sono ideali anche come coloratissime decorazioni alimentari.

Consigli

Raccogliete le cime allo stadio di gemma o appena aperte e risulteranno più delicate rispetto agli esemplari più vecchi.

Tagliare per più verdure a foglia

Anche se i fiori di basilico non sono di vostro gradimento, dovreste comunque tagliarli. Naturalmente, la loro esistenza conferisce alla pianta più attrattiva. Ma anche rimuovere i fiori ha dei vantaggi.

  • questo consente di risparmiare energia
  • la crescita delle foglie, che si è fermata, sta riprendendo velocità
  • questo ti permette di raccogliere di più

Consigli

Non strappare i fiori. Tagliateli con delle forbici affilate e pulite. Posiziona circa 2-3 mm sopra un paio di foglie in modo che i germogli germoglino di nuovo.

Fiori di basilico per il vaso

Tagliare i fiori di basilico, compreso il gambo e le foglie. I rami fioriti sono una buona aggiunta ad altri fiori recisi. Nel vaso diffondono velocemente il loro tipico profumo. Sono anche carini da vedere.

Puoi anche essiccare i fiori di basilico. O solo i fiori stessi o con lo stelo. Vengono poi utilizzati come profumo in bouquet essiccati o posti in ciotoline per dare fragranza.

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Orto