Le verdure fresche e ricche di vitamine del tuo orto sono sempre una delizia: i fagioli non dovrebbero quindi mancare in nessun orto. La sua coltivazione è facile ei suoi possibili usi sono molteplici. Hanno un sapore delizioso come verdura, come zuppa di fagioli e come fagioli secchi.

Palo, cespuglio - o piuttosto fagioli di fuoco?

Tutto quello che devi fare è decidere quale tipo di fagiolo vuoi coltivare. I più comuni sono i fagiolini, i fagiolini e i fagioli rampicanti.

Differiscono principalmente per forma di crescita, resa e utilizzo. Come suggerisce il nome, i fagiolini, che crescono nei cespugli, richiedono molto spazio. Il palo e i fagioli di fuoco che si arrampicano hanno bisogno di meno spazio.

Mentre il fagiolo rampicante segna con i suoi fiori rossi, il fagiolo rampicante convince con il suo gusto.

Vantaggio fagiolo

Il fagiolo selvatico non è molto esigente in termini di preparazione e cura del terreno e prospera anche in mezz'ombra. Sopporta più velocemente, le varietà precoci come la "Saxa" sono pronte per la raccolta dopo soli 60 giorni.

A causa della maturità precoce, è possibile una seconda semina di fagiolini a luglio. I fagiolini sono adatti come sostituto diretto delle patate novelle. Ciò significa che l'orto può essere coltivato due volte l'anno.

Le varietà di fagiolini sono:

  • 'Dublette', varietà resistente, adatta al congelamento
  • 'Golddukat', chicco di cera
  • 'Prinzessa', per il consumo immediato e la surgelazione

Vantaggio Pole Bean

I fagioli polari vengono coltivati in modo salvaspazio perché crescono su ausili per l'arrampicata. Producono rese più elevate e hanno un sapore migliore.

I fagioli rampicanti sono adatti alla consociazione orticola con lattuga, ravanelli, barbabietole, cetrioli e zucchine piantate tra i pali.

Varietà di fagioli polacchi:

  • 'Neckarkönigin', varietà rustica ad alto rendimento
  • 'Blauhilde', i fagioli blu diventano verdi una volta cotti

Vantaggio del fagiolo rampicante

I fagioli di fuoco sono meno sensibili al freddo. O si raccolgono i gustosi fagiolini per la preparazione delle verdure o i frutti maturi, che vengono usati come fagioli secchi.

A causa delle loro grandi foglie e dei fiori per lo più rossi, i fagioli rampicanti sono usati anche come schermi per la privacy in fiore e come viticci decorativi sulle recinzioni.

Varietà di fagioli rampicanti:

  • 'Red-fioritura', per luoghi accidentati, per rinverdire recinzioni
  • 'Lady Di', fiori rosso vivo, frutti senza fili

Coltivazione sul balcone

I fagioli di fuoco in particolare sono adatti per la semina sul balcone. Qui soddisfano tre scopi: frutta commestibile, decorazione floreale e privacy.

Un secchio con un substrato sciolto, un posto al sole o in penombra leggera, acqua a sufficienza e un ausilio per arrampicarsi: questo è tutto ciò di cui il fagiolo rampicante ha bisogno per decorare il balcone con i suoi fiori e dare frutti. Ma attenzione: i fagioli crudi sono velenosi.

suggerimenti e trucchi

Meno nota è la fava, detta anche fava, fava campestre o fava. È ancora più facile da curare e può essere piantato da marzo in luoghi favorevoli. Possono essere essiccati fino a 5 anni.

Categoria:

Orto