- Chiaramente ambiguo - fermo rifiuto di attribuire
- Un compromesso salomonico: la frutta verdura
- E le zucche ornamentali? - Solo nessuna sottigliezza
- suggerimenti e trucchi
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La domanda se la zucca sia un frutto o una verdura ha il potenziale per scuotere le basi stesse della scienza. Ecco perché la zucca soddisfa i criteri per entrambe le categorie: come i botanici ci riescono ancora.
Chiaramente ambiguo - fermo rifiuto di attribuire
Al più tardi quando la zucca nostrana deve essere incorporata in una dieta equilibrata, sorge la domanda: la zucca è un frutto o un ortaggio? Quindi dammi le definizioni scientifiche per classificarlo correttamente:
- Definizione di frutto: i frutti che nascono dai fiori di piante perenni, vengono mangiati crudi e crescono su alberi o arbusti
- Definizione di ortaggi: parti commestibili di piante un tempo fruttifere che vengono mangiate cotte e crescono a terra
Le ciliegie, le pere e le mele sono quindi chiaramente dei frutti. C'è anche chiarezza con carote, porri o cavolfiori. E la zucca? La polpa viene consumata principalmente cruda. Tuttavia, una zucca prospera su una pianta annuale a terra.
Un ultimo tentativo di categorizzazione chiara si basa sul tipo di consumo. Gustiamo la frutta con lo zucchero, prepariamo le verdure con sale e pepe. Onestamente, varietà di zucca come "Little Sweetie" o "Mandarin" con sale e pepe? - No grazie.
Un compromesso salomonico: la frutta verdura
Gli scienziati hanno trovato una via d'uscita al dilemma quando hanno conciliato la definizione botanica di frutta con la definizione alimentare di verdura. Il risultato geniale è: frutta verdura.
Poiché una zucca si sviluppa da un fiore impollinato, è un frutto secondo la definizione botanica. Poiché viene coltivato solo per un anno sia nel letto che sul balcone, conta come un ortaggio secondo la definizione di cibo - la logica conclusione: ortaggi da frutto.
E le zucche ornamentali? - Solo nessuna sottigliezza
Per quanto riguarda le zucche ornamentali, infine, l'incarico fallisce. Si tratta di varietà di zucca ad alto valore ornamentale e allo stesso tempo non commestibili. Poiché contengono una sostanza amara nociva, il consumo provoca gravi nausee e problemi di stomaco. Da questo punto di vista, sono probabilmente più una pianta velenosa.
Le zucche ornamentali, d'altra parte, più che compensano la loro immangiabilità con un aspetto da incantevole a bizzarro. Varietà come le allegre e colorate "Shenot Crowns" o "Autumn Wing" con il lungo collo di cigno meritano senza dubbio di essere coltivate in giardino.
Con la coltivazione delle zucche ornamentali, il giardinaggio hobbistico si trasforma in arte del giardinaggio, che viene celebrata con tanto impegno. Che importa che non sia né frutta né verdura?
suggerimenti e trucchi
La duplice assegnazione della zucca a frutta e verdura come ortaggio da frutto non significa che la pianta vada d'accordo con tutti i membri di entrambe le categorie. Una cultura mista con patate, aneto o cetrioli è altrettanto sfavorevole di un quartiere con i meloni. D'altra parte, se pianti le zucche con un anello di cipolle e piselli, entrambe le culture traggono vantaggio l'una dall'altra.