Se la colonna di mercurio scende al di sotto dei 10 gradi in autunno, i pomodori verdi non matureranno più all'aperto. Qui puoi scoprire perché dovresti raccogliere presto e come puoi ancora goderti la frutta completamente matura.

Raccogli i pomodori verdi? Sì - Consumare pomodori verdi? Non c'è modo

I pomodori contengono un alcaloide tossico come difesa naturale. Allo stato immaturo, la concentrazione di solanina è a un livello pericoloso per la salute umana. Mangiare un solo pomodoro verde provoca forte nausea e forte mal di stomaco. Nel corso della maturità, l'alto livello della tossina diminuisce. Buono a sapersi che un pomodoro non deve necessariamente penzolare dalla pianta.

Se le temperature fresche impediscono il naturale processo di maturazione in autunno, i giardinieri esperti ricorrono quindi al piano B. Come se Madre Natura fosse in svantaggio, ha dotato i pomodori della capacità di maturare più tardi. I pomodori verdi vengono raccolti come i loro omologhi completamente maturi. Quello che segue è tanto semplice quanto geniale.

Ecco come maturano i pomodori verdi

A meno che tu non stia coltivando una delle rare varietà di pomodori verdi, sottoponi i frutti acerbi a post-maturazione. Come procedere:

  • Raccogli i pomodori verdi che diventano gialli o rossi dalla base
  • Avvolgi ogni frutto singolarmente nel giornale
  • conservare in un luogo caldo al riparo dalla luce solare diretta
  • Temperature da 18 a 20 gradi favoriscono il processo di maturazione
  • in alternativa riponete in una scatola di cartone insieme a una mela o una banana ben mature

Se le temperature scendono all'inizio dell'anno, le piante di pomodoro spesso presentano ancora un rigoglioso raccolto di frutti. In questo caso, estrarre l'intera pianta dal terreno. Se possibile, lascia l'ausilio per l'arrampicata sui germogli per stabilizzarli. Nel locale caldaia caldo, appendi il gambo a testa in giù dal soffitto. I pomodori maturano in pochi giorni e possono essere raccolti normalmente.

suggerimenti e trucchi

La solanina tossica si trova anche in tutte le parti verdi delle piante senza rompersi. Quindi non lasciare che il tuo gatto giocoso lo mordicchi o mescoli le foglie con le verdure di coniglio. I tuoi coinquilini pelosi non sopravviveranno indenni a questo pasto.

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Orto