La stessa noce del Brasile non contiene tossine che possono causare avvelenamento. Tuttavia, le noci del noce del Brasile diventano rapidamente rancide a causa del loro alto contenuto di grassi. Un grande pericolo è la muffa, che si forma se conservata in modo errato ed è dannosa per la salute.
Le noci del Brasile non sono tossiche
Le noci del Brasile si mangiano crude perché non contengono tossine. Al contrario: sono ricchi di
- selenio
- Un sacco di minerali
- acidi grassi insaturi
Rischio di avvelenamento da muffe
Le noci, originarie del Brasile, sono disponibili sgusciate e sgusciate. Con le noci del Brasile sgusciate c'è il rischio che si formino muffe dannose.
Sono responsabili quando una persona soffre di avvelenamento dopo aver consumato noci del Brasile.
Il guscio integro offre la migliore protezione contro la muffa. Pertanto, acquista solo noci del Brasile con il guscio. Sebbene sia molto duro, può essere aperto con uno schiaccianoci.
suggerimenti e trucchi
Puoi riconoscere le noci del Brasile rancide dal loro sapore di muffa e dal loro odore sgradevole. Le noci viziate sono dannose per la salute e non devono essere mangiate in nessun caso.
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