I frutti del kumquat sono commestibili. Hanno un sapore piccante e agrodolce e hanno un retrogusto leggermente amaro. Non a tutti piacciono i frutti di questo tipo da soli, ma sono ideali come accompagnamento di una macedonia.
A proposito, puoi mangiare la pelle sottile del kumquat. Con la sua dolcezza amara, è un ottimo condimento per piatti e salse asiatiche. Puoi anche perfezionare un'ampia varietà di insalate con kumquat tagliati a fette oa spicchi.
Uso del kumquat:
- mangiare crudo
- nella macedonia
- nei piatti asiatici
- affinare le salse
La pianta ornamentale porta anche frutti commestibili?
A volte un kumquat acquistato come pianta ornamentale porta anche frutti perfettamente commestibili. Per questo, però, la pianta ha bisogno di una sufficiente pausa invernale. Sono disponibili anche varietà speciali con buccia particolarmente sottile o polpa più dolce.
suggerimenti e trucchi
Il kumquat ha un sapore migliore fresco dall'albero, quindi raccoglilo appena prima di mangiarlo.