Il prezzemolo è l'erba più popolare in Germania. Non c'è quasi un piatto o un'insalata sostanziosa che possa fare a meno del prezzemolo. Ma lo sapevi che il prezzemolo contiene tossine? Da conoscere l'origine e la coltivazione del prezzemolo.

Fatti sul prezzemolo

  • Nome botanico: Petroselinum crispum
  • Origine: mediterranea
  • Famiglia di piante: Ombrellifere
  • Nomi popolari: Peterling, Peterli, Silk
  • Età: pianta biennale
  • Foglie: da verde scuro a verde chiaro, lisce o ricci
  • Fiori: giallo-verdi
  • Periodo di fioritura: giugno - luglio
  • Epoca di raccolta: Tutto l'anno fino alla fioritura
  • Utilizzo: spezia e pianta medicinale
  • Ubicazione: davanzale, balcone, terreno aperto

Consigli per piantare il prezzemolo

Il prezzemolo è un po' sensibile all'inizio. Grazie alla sua origine mediterranea, germina meglio a temperature più elevate.

Non tollera la luce solare diretta, né si impregna d'acqua.

Il prezzemolo non è adatto per la semina in una spirale di erbe, poiché il terreno deve essere cambiato ad ogni nuova semina.

Come prendersi cura adeguatamente del prezzemolo

Una volta che il prezzemolo ha trovato una posizione favorevole, necessita di poche cure.

Si consiglia cautela durante l'irrigazione, poiché le piante non tollerano troppa umidità e quindi non crescono, ma muoiono.

Dovresti anche fare attenzione con la concimazione, poiché il prezzemolo non tollera il fertilizzante organico fresco.

uso di prezzemolo

Le foglie del prezzemolo vengono usate il più delle volte crude come spezia per patate, insalate e molto altro.

Il suo uso come erba medicinale è oggi meno noto. Il prezzemolo può essere usato come tisana per problemi alle vie urinarie.

Perché il prezzemolo è velenoso?

L'olio essenziale velenoso Apiol si accumula nelle foglie ma ancor di più nei semi. Fa contrarre i muscoli degli organi digestivi e dell'utero.

Una volta che la pianta fiorisce, le foglie non devono essere mangiate. Il prezzemolo dovrebbe quindi essere scartato.

Alle donne incinte si consiglia generalmente di non mangiare prezzemolo. I semi venivano anche usati in passato come mezzo per interrompere la gravidanza.

suggerimenti e trucchi

In origine, il prezzemolo aveva foglie sostanzialmente lisce. Tuttavia, poiché questi sembravano molto simili al prezzemolo di cane molto velenoso e si verificava un grave avvelenamento, i monaci allevavano varietà ricce e arricciate di muschio. Questi non sono facilmente confusi con l'erba velenosa dalle foglie lisce.

ce

Categoria:

Orto