Il nasturzio non è solo molto decorativo, facile da curare e gustoso, ma è anche un popolare rimedio e rimedio casalingo per le malattie delle vie respiratorie superiori e le infezioni del tratto urinario. Difficilmente sarai in grado di trovare un rimedio più carino per la cistite.

La giusta irrigazione

Affinché il nasturzio possa crescere rigogliosamente e viticci, ha bisogno di molta acqua. Tuttavia, il ristagno d'acqua dovrebbe essere evitato, perché non le piace affatto. Dare molto fertilizzante può essere ben intenzionato, ma fa solo sì che il nasturzio sviluppi numerose foglie e difficilmente fiorisca. Un po' di compost in primavera è abbastanza.

Nasturzi in inverno

Il nasturzio non è resistente. Spesso viene coltivato solo come annuale. Se il primo gelo li congela, devi solo seminarli di nuovo la prossima primavera. Tuttavia, puoi anche lasciare che il tuo nasturzio sverna in un luogo luminoso e al riparo dal gelo. Tuttavia, hai bisogno di molto spazio per questo. È particolarmente utile per varietà speciali o piante in vaso.

Se desideri avere la stessa varietà di nasturzio l'anno prossimo, ma non puoi offrirgli un luogo invernale adatto, raccogli i semi di questa pianta e seminali in primavera o pianta talee. Le talee sono effettivamente dei cloni, ma i semi non sono identici alla pianta madre.

Malattie del nasturzio

Il peggior nemico del nasturzio è l'afide, e ne soffre molto. Anche il bruco del cavolo bianco è molto duro con lei. Puoi anche combattere entrambi biologicamente, in modo da poter ancora mangiare il nasturzio in seguito.

La raccolta del nasturzio

Il nasturzio può essere utilizzato in molti modi. Puoi goderti il tubero dissotterrato cotto. Puoi raccogliere le foglie giovani e aggiungerle alla tua insalata come aggiunta saporita o usarle come condimento per il pane. I fiori decorativi sono anche commestibili e sono ideali per preparare il burro di fiori, come decorazione commestibile per un buffet o per insalate.

I germogli di nasturzio sono spesso usati come sostituti dei capperi. Per fare questo, lessate le cime lavate in un brodo di aceto, acqua e sale e versate questo composto in un barattolo pulito con tappo a vite ancora caldo. Lo chiudi bene subito, poi i capperi "sbagliati" possono essere conservati per qualche mese.

Puoi anche mettere sott'aceto i fiori di nasturzio per conservarli. Tuttavia, questi non sono cotti, ma crudi in salamoia. Assicurati che le cime siano completamente ricoperte di aceto in modo che non si ammuffiscano. Utilizzare un aceto di mele delicato, si armonizza bene con il gusto dei fiori delicatamente aromatici.

L'essenziale in breve:

  • versare abbondantemente
  • Evitare ristagni d'acqua
  • Grande bisogno di spazio
  • ausilio per l'arrampicata
  • non resistente
  • Foglie, bulbi, boccioli e fiori sono commestibili

suggerimenti e trucchi

Se usi parti del tuo nasturzio in cucina, evita di usare pesticidi chimici.

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Orto