Nella stagione fresca, gli agrumi come i mandarini vengono spesso offerti in grandi contenitori. Affinché i frutti ricchi di vitamine non vadano a male, hai la possibilità di congelare alcuni dei mandarini.

I mandarini possono anche essere congelati interi

Come si possono congelare i mandarini?

Esistono diversi modi per conservare comodamente i mandarini nel congelatore.

  • Congelare la frutta intera
  • Congelare la frutta a fette singole
  • Spremere la frutta e congelare il succo
  • Congelare le fette di mandarino sciroppate

Congelare la frutta intera

Indipendentemente dall'opzione scelta, la freschezza e la qualità ottimale del frutto sono sempre importanti. Se volete congelare i mandarini interi, lavateli e asciugateli bene. Quindi metti da due a tre frutti in un sacchetto per congelatore e chiudilo il più ermetico possibile. I mandarini rimangono freschi nel congelatore per circa 10 mesi.

Congelare la frutta a pezzi

Se vuoi congelare le singole fette di mandarino, sbucciare con cura il frutto ed eliminare tutta la pelle bianca. Disporre ogni fetta su un vassoio e riporre in congelatore. Una volta che i mandarini sono congelati, metterli in un contenitore per congelatore o in un sacchetto adatto. Non dimenticare la data di fermo!

Congelare la frutta sotto forma di succo o sciroppata

Congelare il succo di mandarino è estremamente facile. Per fare questo, spremere la frutta e congelare il succo in tazze adatte. Sono anche possibili cubetti di ghiaccio a base di succo di mandarino e una bella decorazione in un bicchiere di spumante Un altro modo per congelare i mandarini è metterli prima nello sciroppo e poi congelarli.

Congelamento allo sciroppo, spiegato passo dopo passo

  1. Preparare uno sciroppo da 3 1/4 tazze di zucchero e 5 tazze di acqua tiepida. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
  2. Preparate ora i mandarini. Mondate la frutta ed eliminate la buccia bianca. Dividere la frutta in singoli spicchi.
  3. Mettere la frutta in contenitori idonei per il congelatore o contenitori di vetro.
  4. Ora versate sui mandarini abbastanza sciroppo per coprirli.
  5. Sigillare le lattine o barattoli, datarli e metterli nel congelatore.

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Come si possono conservare correttamente frutta e verdura in modo che rimangano fresche il più a lungo possibile?

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Orto