Le bacche di Goji sono diventate note al grande pubblico dell'Europa centrale con la tendenza dei cosiddetti "superfoods" e sono solitamente disponibili in commercio in forma essiccata. Ci sono sicuramente ragioni per coltivare le bacche ricche di vitamine in un luogo adatto nel proprio giardino.

Le bacche di Goji si sentono a casa anche nei giardini dell'Europa centrale

Consuma le bacche di goji del tuo raccolto senza esitazione

Dopo l'ascesa della bacca di goji per diventare una "bacca alla moda", non ci volle molto prima che le importazioni da vari paesi del mondo, conservate mediante essiccazione, fossero disponibili nei negozi. Tuttavia, numerosi test hanno trovato residui di pesticidi pericolosi in queste bacche essiccate, così che il presunto effetto positivo sulla salute del loro consumo è stato contrastato. Quando coltivi le tue bacche di goji nel tuo giardino, puoi essere certo di avere sempre il pieno controllo sui fertilizzanti utilizzati o sui mezzi utilizzati per rafforzare la salute delle piante.

Il godimento del consumo fresco e della propria lavorazione

Poiché la coltivazione su larga scala in Germania è in ritardo rispetto alle importazioni da altri paesi, le bacche rosso-arancio brillante sono generalmente disponibili solo in forma essiccata o come succo. Se vengono raccolte sufficientemente mature, anche le bacche di goji hanno un sapore delizioso e ragionevolmente dolce appena uscito dal cespuglio. Tuttavia, quando la raccolta è leggermente più abbondante a fine estate, il frutto può anche essere spremuto o essiccato per servire come ingrediente aromatizzante nei seguenti piatti:

  • pane
  • insalate
  • cereali
  • zuppe

Le bacche di Goji sono generalmente semplici e crescono rapidamente

Se non sono piante giovani appena coltivate, le bacche di goji sono abbastanza resistenti anche a temperature fino a - 25 gradi Celsius. Gli arbusti possono quindi svernare all'aperto senza problemi e tendono a crescere in tempi relativamente brevi e vigorosi in condizioni adeguate. Come parte della cura, non fa male cogliere audacemente bacche di goji ogni anno.

Consigli

Gli arbusti più vecchi non solo possono lasciare che i loro lunghi rami colpiscano nuove radici fuori terra come piombi sul terreno, a volte si formano anche corridori sotterranei. Può quindi essere consigliabile utilizzare una barriera rizoma nel terreno per proteggere il resto del giardino dalle bacche di goji che si diffondono troppo.

Categoria:

Orto