Per oltre 5.000 anni, indiani e asiatici hanno adorato la curcuma come pianta sacra. Il rizoma della famiglia dello zenzero è anche conosciuto come curcuma. La medicina tradizionale cinese e l'Ayurveda utilizzano da tempo le proprietà medicinali uniche della spezia. Ora l'ingrediente antinfiammatorio, analgesico, antiossidante e disintossicante della curcumina sta trovando la sua strada nella naturopatia in Europa.

La curcuma è molto salutare per l'uomo e gli animali

L'efficacia dei preziosi ingredienti

La curcumina è considerata un vettore aromatico, colorante e additivo alimentare E100. Molto più interessanti, invece, sono gli effetti positivi su malattie come l'Alzheimer e il diabete. La curcuma previene la perdita ossea e abbassa i livelli di colesterolo. Altri ingredienti includono acido ferulico, polisaccaridi e amido.

L'acido caffeico contenuto con i suoi derivati protegge lo stomaco. Previene la formazione di nitrosammine cancerogene e tossiche. La curcuma è composta dal cinque al sette percento di oli essenziali, che hanno dimostrato di essere molto efficaci nella difesa dai microrganismi e dalle cellule tumorali. Contrastano artriti e reumatismi. La loro biodisponibilità può essere aumentata quando la curcuma viene riscaldata insieme a olio e pepe.

Più di 3.000 studi su tutti i tipi di cancro hanno mostrato effetti promettenti della curcuma sui tumori dell'intestino, della pelle, della mammella, dei polmoni, della prostata e della cervice. Si scopre che la spezia e la pianta medicinale

  • stimola il sistema immunitario
  • impedisce lo sviluppo delle cellule tumorali
  • inibisce la divisione delle cellule degenerate
  • limita la diffusione delle metastasi
  • impedendo al tessuto tumorale di penetrare nei vasi sanguigni
  • supportato da radiazioni o chemioterapia
  • attivato il sistema genetico.

L'importanza della curcuma nell'Alzheimer

Poiché molti dei farmaci costosi hanno numerosi effetti collaterali, l'interesse per i metodi naturali per alleviare i sintomi è in aumento. Nei paesi in cui la curcuma è usata come spezia tradizionale, il morbo di Alzheimer non esiste.

Per quanto è noto dal punto di vista medico, la demenza porta a un deposito di cosiddette placche, che portano all'infiammazione nel cervello e compromettono sempre più la funzione degli organi. Le capacità antiossidanti della curcumina prevengono la formazione della placca. Ci sono prove che la sostanza sia in grado di attraversare la barriera ematoencefalica.

Come mostra uno studio americano, l'assunzione di un grammo di curcumina al giorno aumenta la memoria nella demenza e migliora i sintomi del morbo di Alzheimer. Dopo tre mesi di somministrazione del rimedio naturale, il primo successo è stato misurabile.

Conclusione

La curcuma è un prodotto prezioso che stimola il metabolismo. Il rizoma viene essiccato e polverizzato per il condimento. In caso di malattia, la curcumina deve essere somministrata sotto forma di capsule. Il trattamento non ha effetti collaterali. In singoli casi sono possibili ipersensibilità come la nausea. Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero assolutamente astenersi dal prenderlo!

Domande frequenti sulla curcuma

Questa domanda viene spesso posta in relazione alla curcuma.

Curcuma & Denti

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Curcuma e pelle

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L'applicazione della curcuma

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La curcuma come spezia

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Gli effetti della curcuma

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