Con una manutenzione gestibile, una serra per erbe aromatiche offre raccolti decenti per la raffinatezza culinaria della cucina di famiglia anche in inverno. Per quanto riguarda la qualità del suolo, le piante che conosciamo non sono molto esigenti, ma le temperature in casa dovrebbero essere giuste.

Le erbe aromatiche in serra possono essere raccolte tutto l'anno

Quando si coltivano piante ed erbe medicinali in serra, ci si può aspettare raccolti costantemente buoni durante tutto l'anno. Specialmente Interessanti sono le piante erbacee biennali o perenni, in cui si registrano ripetutamente perdite elevate all'aperto, soprattutto dopo i mesi invernali un po' più rigidi. Per inciso, la pioggia continua sulle aiuole non è meno dannosa per maggiorana, cerfoglio, rosmarino e simili. A seconda delle erbe da coltivare, a volte per l'allevamento è sufficiente una serra non riscaldata, anche in inverno.

Quali erbe sono particolarmente buone?

Le piante annuali particolarmente adatte per la coltivazione sotto lamina o vetro includono maggiorana, basilico, crescione, aneto e cerfoglio, nonché alcune specie esotiche come portulaca, peperoncino e coriandolo. Il prezzemolo fresco viene sempre raccolto dai piccoli di due anni che, come il crescione e la spatola, sono abbastanza maturi dopo il primo anno piante perenni stabili e a forte crescita modulo.

Piante perenni in vaso nella serra delle erbe

In questo modo crescono piante molto resistenti, che, soprattutto in vaso (lavanda, erba cipollina e santoreggia) e regolarmente concimate, garantiscono ottime rese nel lungo periodo. Certe affermazioni cosa calore e luce sono interessati, ma vogliono anche essere realizzati nella coltivazione in serra. Ecco una piccola panoramica:

pianta Temperatura di germinazione (°C) Tempo di germinazione (giorni) temperatura ottimale (°C)
basilico 12 14-21 20-25
Salato (annuale) 10 14-21 12-16
aneto 6 7 a 14 dalle 18 alle 24
cerfoglio 6 14-21 12-18
Maggiorana 12 21-28 18 a 20
Parzialmente dalle 18 14-21 12-15
lavanda 16 21-28 20-26
erba cipollina 5 7-21 12-15
origano 12 14-28 12-15
timo 6 7-21 16-22

Dipende dal terreno

E potrebbe essere necessario aggiungere il fertilizzante come supplemento. Il terreno deve essere leggermente friabile ed avere un rapporto equilibrato (terreno da giardino, compost o humus con porzioni di argilla e/o torba). Nella serra delle erbe, sebbene le piante si adattino relativamente bene alle condizioni del suolo, essere fertilizzato con sostanze nutritive. Il fertilizzante a lungo termine è l'ideale, ma dovrebbe essere usato con moderazione.

Consigli

Le spezie e le piante medicinali si seccano particolarmente rapidamente al caldo e molto intensamente. Soprattutto nella serra delle erbe aromatiche, è particolarmente vantaggioso per le piante se non vengono annaffiate troppo poco al mattino e, se necessario, alla sera. Tuttavia, i ristagni d'acqua dovrebbero essere evitati a tutti i costi volere.

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Progettazione del giardino