La camomilla che hai raccolto da te o che hai coltivato in giardino può anche essere asciugata senza troppa fatica. Tuttavia, la qualità della camomilla essiccata e la sua proporzione di principi attivi non dipendono solo dal tipo di essiccazione, ma anche dal momento giusto per la raccolta.
La camomilla si asciuga meglio a testa in giù
Vengono utilizzati solo i fiori
Quasi esclusivamente i fiori vengono raccolti e utilizzati. La loro proporzione di sostanze medicinali attive è più alta quando il fiore è aperto da tre a cinque giorni. Nel caso delle collezioni selvatiche, questo momento è naturalmente difficile da prevedere, ma lo si può stimare dal numero medio di fiori completamente sbocciati: quando circa i due terzi dei fiori sono aperti, è il momento della raccolta.
Fiori di camomilla secchi
I fiori di camomilla sono molto sensibili e reagiscono rapidamente alla pressione e ad altri danni. Quindi dovresti toccare i capolini il meno possibile, anche il lavaggio o il risciacquo sono tabù. Invece, raccogli in una giornata calda, soleggiata e asciutta. Distribuisci i fiori di camomilla appena raccolti su una vasta area su un giornale pulito in un luogo buio, caldo e arioso. L'ideale è una soffitta, una cantina asciutta o una casetta da giardino (24,90 €)
Fiori di camomilla secchi al forno
In alternativa è possibile anche l'essiccazione in forno, ma è necessario mantenere la temperatura il più bassa possibile. Stendete i capolini su carta da forno e infilate un cucchiaio di legno o un tappo di sughero nella porta del forno. Questa misura garantisce che l'umidità che fuoriesce possa fuoriuscire. Girate i fiori di tanto in tanto. È meglio conservare i fiori secchi in un contenitore ermetico in un luogo buio e fresco. La camomilla secca si conserva per circa un anno.
Consigli
Come la vera camomilla, anche la camomilla romana contiene numerosi ingredienti preziosi e viene utilizzata per scopi simili. Tuttavia, altri tipi non sono di interesse medico.
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