- Il sistema Gobelet - provato e testato fin dai tempi antichi
- Il sistema Guyot - diffuso in tutta Europa
- L'educazione del cordone
In quanto piante rampicanti, le viti dipendono dagli ausili per l'arrampicata per prosperare. Dai numerosi sistemi di allevamento sono emersi i seguenti tre tipi di base e ulteriori sviluppi intelligenti per il giardino.
La vite è un vero arrampicatore
Il sistema Gobelet - provato e testato fin dai tempi antichi
La tradizionale educazione nella boscaglia basata sul sistema Gobelet è particolarmente comune nell'Europa meridionale. Il tronco della vite è tenuto relativamente corto da 30 a 65 centimetri. La potatura viene eseguita in modo tale che rimangano solo 3-5 zampe che crescono verso l'alto. I singoli pali di legno fungono da supporto. In autunno queste cosce si piegano a terra sotto il peso dell'uva, come un ombrello aperto.
Il sistema Guyot - diffuso in tutta Europa
Prende il nome dallo scienziato francese per studi di viticoltura, Jules Guyot, il sistema è ancora oggi molto popolare. Funziona con la stessa efficacia nei vigneti commerciali come nei giardini hobby privati secondo questo principio:
- allungare una struttura di filo metallico tra i pali di legno, su cui tendono le viti
- Accorciare la canna da frutta più vicina al tronco a 2 occhi in inverno
- legare il secondo bastoncino di frutta più vicino con da 6 a 15 occhi lungo il filo inferiore
L'altezza del tronco varia tra 25 e 70 centimetri, il che offre ai giardinieri per hobby una gradita flessibilità. Con una distanza tra i filari da 1,10 a 1,50 metri, si possono piantare più viti in questo modo, anche in un piccolo giardino.
L'educazione del cordone
Questa variante segna con una tecnica così semplice che può essere padroneggiata senza estese abilità manuali. Una o due gambe di una vite sono legate orizzontalmente a un telaio metallico. Questo sistema si trova spesso anche nell'inverdimento di facciate con viti, poiché sono possibili varianti a forma di T o come angolo unilaterale.
La lunghezza ideale di una gamba è di 1,20 metri, con un'ampia gamma di altezze da 50 centimetri in vasca a 6 metri in facciata. Uno sbocco verticale viene ricavato da ogni seconda gemma o ad una distanza di 15-20 centimetri.
Consigli
Se i giardinieri per hobby apprezzano anche l'aspetto decorativo durante l'allevamento delle viti, optano per il pergolato. Le viti si arrampicano sotto forma di un pergolato alto 2 metri o di una rete metallica tesa, in modo che i lavori di manutenzione vengano eseguiti esclusivamente dal basso.