Nel prato, il trifoglio bianco non può essere temuto come un'erbaccia senza motivo. Tuttavia, l'erba ha anche molte proprietà positive, quindi può valere la pena seminarla in giardino. Quali sono gli usi del trifoglio bianco in cucina e in giardino?

Conigli, lepri e altri roditori adorano il trifoglio bianco

Usi per il trifoglio bianco

  • sovescio
  • pascolo delle api
  • cucina
  • pianta medicinale
  • Cibo per animali

Migliorare la salute del giardino con il trifoglio bianco

Da un lato, il trifoglio bianco forma radici molto lunghe con sacche di azoto alle estremità e, dall'altro, tanti piccoli fiori singoli bianchi con nettare dolce. Il trifoglio bianco offre quindi un prezioso contributo alla salute del giardino.

Come sovescio, il trifoglio bianco viene seminato su aree preparate fino a settembre. La pianta germina molto rapidamente. Prima della fioritura, il trifoglio bianco viene falciato, lasciando le radici nel terreno. Allentano e fertilizzano il terreno in modo sostenibile.

I fiori bianchi costituiscono la base alimentare per molti insetti. Il trifoglio bianco è particolarmente apprezzato come pascolo delle api. Tuttavia, il trifoglio bianco non è così economico nel prato, soprattutto se i bambini ci corrono scalzi. Le punture delle api attratte dai fiori possono essere molto sgradevoli.

Il trifoglio bianco è commestibile

I fiori e le foglie del trifoglio bianco sono commestibili. Possono essere utilizzati crudi o cotti in insalata o piatti a base di verdure. I fiori possono essere inseriti o utilizzati per decorare i piatti di verdure. Grazie al gusto delicato, i fiori di trifoglio bianco impreziosiscono anche i dessert. I semi possono essere serviti anche freschi o come piantine.

Come tutti i tipi di trifoglio, il trifoglio bianco contiene alcuni ingredienti preziosi. Questi includono: oli essenziali, tannini, glicosidi, isoflavoni e sostanze fenoliche. I tè e gli estratti di trifoglio bianco sono usati per raffreddori, problemi digestivi, mal di testa e persino avvelenamenti.

L'uso del trifoglio bianco come mangime per animali

Se tieni in casa conigli, criceti o porcellini d'India, dovresti fornire un lettino per il trifoglio bianco. L'erba arricchisce la dieta di molti piccoli animali.

Gli animali al pascolo mangiano anche il trifoglio bianco nei prati. Tuttavia, il trifoglio bianco cresce strisciando sul terreno, quindi la pianta non è facile da mangiare.

Consigli

Le piante vendute come trifoglio fortunato a Capodanno o in altre occasioni non sono trifoglio bianco. Per questo vengono utilizzati tipi di acetosa.

Categoria:

Erbe aromatiche