Le erbe dolci appartengono a una delle famiglie di piante più grandi di tutte. Ci sono innumerevoli specie che possono far fronte a un'ampia varietà di climi e luoghi. In Germania, le erbe dolci svolgono un ruolo importante come alimento base e come pianta ornamentale nel giardino.

Non tutta l'erba dolce è la stessa; ci sono innumerevoli varietà diverse

L'erba dolce - un profilo

  • Nome botanico: Poaceae = Graminacee
  • Famiglia: erbe dolci
  • Suddivisione: piante da seme, piante da fiore
  • Evento: in tutto il mondo
  • Specie: circa 12.000 in 780 generi
  • Località: tra le altre: prati, boschi, deserti, savane, dune
  • Altezza: da 10 cm a 400 cm
  • Annuale/perenne:
  • Fiore: spighe
  • Epoca di fioritura: dipende dalla specie
  • Frutta: principalmente noci, occasionalmente bacche o drupe
  • foglie: opposte, bipartite: guaina fogliare e lamina fogliare
  • Propagazione: dispersione dei semi per via eolica, raramente per rizomi
  • Tossicità: quasi mai tossico
  • Utilizzo: alimento, pianta ornamentale in giardino
  • Resistenza: la maggior parte delle specie sono resistenti

Specie nota di erba dolce come pianta ornamentale

Le erbe dolci vengono coltivate in giardino a causa della loro crescita in filigrana. Poiché alcune specie, come il bambù o le canne, crescono molto alte, sono anche adatte come schermi per la privacy su recinzioni o per rinverdire stagni.

I tipi ben noti di erba dolce nel giardino sono: tutte le erbe ornamentali comprese l'erba giapponese e l'erba della pampa, tutti i tipi di canne, tutti i tipi di bambù.

Erbe dolci come piante utili

Le erbe dolci sono tra gli alimenti più antichi del mondo. Alcune specie sono coltivate anche in Germania. Tutti i cereali - segale, avena, grano, orzo e miglio - sono erbe dolci.

In Asia, il riso, anch'esso una pianta erbacea dolce, è un alimento base.

I semi delle erbe dolci contengono molto amido. Vengono macinati in farina, schiacciati o cotti e mangiati come cereali integrali.

Graminacee annuali e perenni

Le erbe dolci possono essere annuali o perenni. Tutti i cereali sono annuali e muoiono dopo una stagione.

Altre specie come bambù, canne ed erbe ornamentali sono perenni e possono vivere per molti anni.

Il bambù è una caratteristica speciale: a differenza di altre erbe dolci, i suoi steli diventano legnosi. Quando il bambù fiorisce, muore dopo la fioritura, anche se ha molti anni.

Consigli

Il polline dell'erba dolce è trasportato dal vento. Per chi soffre di allergie, il periodo di fioritura può diventare un onere importante. Poiché le specie fioriscono in momenti diversi, i calendari del polline aiutano a identificare i momenti in cui il polline conta.

Categoria:

Erbe aromatiche