Il fiordaliso blu brillante è stato usato per secoli come rimedio per disturbi digestivi, malattie degli occhi e problemi della pelle. Oggi ha poca importanza in medicina. Ma la bella famiglia delle margherite, come molte piante medicinali, contiene anche tossine pericolose?
Il fiordaliso è commestibile e può essere utilizzato in insalate colorate, ad esempio
Il fiordaliso è persino commestibile
Il fiordaliso non è una pianta velenosa e i fiori attraenti possono anche essere usati come aggiunta decorativa alle insalate. Tuttavia, hanno solo un aroma leggermente piccante e un sapore leggermente amaro. Per questo motivo i fiori di fiordaliso sono usati più come decorazione su dolci o insalate di erbe selvatiche e messi da parte prima di mangiare.
Consigli
Assicurati di strappare le foglie del fiordaliso e metterle da parte. Sebbene siano anche commestibili, hanno un sapore ancora più amaro dei fiori.