All'inizio dell'estate, la rosa canina era ancora radiosa e profumata con i suoi delicati fiori. È ormai tarda estate e i frutti di rosa canina stanno maturando. Possono rimanere sulla pianta anche in inverno.

In autunno, il cespuglio di rose selvatiche è pieno di rosa canina commestibile

Che aspetto hanno i frutti di rosa canina?

Come le fragole, i cinorrodi sono i cosiddetti frutti aggregati. Hanno un aspetto diverso a seconda della specie. Ma i cinorrodi di tutte le specie di rose selvatiche combinano queste caratteristiche:

  • rosso corallo
  • dalla pelle liscia
  • appeso a steli verdi
  • i vecchi sepali dei fiori sono spesso ancora interessanti

I cinorrodi possono essere rotondi, oblunghi, ovoidali o, come la rosa patata, rotondi e appiattiti. Crescono tra 1,5 e 2,5 cm di lunghezza. Sotto il guscio si trova una polpa di frutto rosso in cui sono incastonate numerose noci bianco-gialle.

Commestibile, gustoso e salutare

Se ti piace il tè alla rosa canina dalla bustina di tè, adorerai il tè alla rosa canina a base di rosa canina fresca! I frutti possono essere facilmente raccolti e trasformati in tè. Possono essere utilizzati sia freschi che secchi. Tutto quello che devi fare è tagliare la frutta a metà e riempirla di acqua calda in una teiera. Infondi e divertiti. Il tè ha un effetto diuretico e lassativo, tra le altre cose.

Puoi anche usare la rosa canina per fare la marmellata. Per questo, tuttavia, i dadi contenuti dovrebbero essere raschiati. I frutti vengono poi fatti bollire e, se necessario, addolciti oltre alla loro piacevole dolcezza naturale.

I cinorrodi hanno anche un sapore delizioso da soli. Più tardi vengono raccolti, più dolci sono. Per il consumo puro e crudo, invece, dovrebbero essere morbidi e vitrei. La polpa rossa del frutto, che si è in gran parte ammorbidita a causa del gelo, viene spremuta all'estremità del gambo con il pollice e l'indice. Provalo!

Come decorazione e becchime

Questi frutti, che sono enormemente ricchi di vitamina C, sono apprezzati dagli animali. Uccelli e altri piccoli animali apprezzano questa fonte di cibo in inverno. A loro piace sedersi sulla siepe con gusto e banchettare con i cinorrodi. Inoltre, i frutti possono servire come decorazione in autunno. Basta tagliare un ramo fruttifero e metterlo in un vaso.

Consigli

L'intera pianta viene spesso chiamata rosa canina. Questo include tutte le specie di rose selvatiche.

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Erbe aromatiche