L'erba di Meadowfoam non è solo non tossica, ma anche un rimedio per vari disturbi, sebbene non sia del tutto priva di effetti collaterali. In grandi quantità, gli ingredienti della schiuma di prato irritano sia lo stomaco che i reni.
Meadowfoam non è velenoso ma un'erba gustosa
Meadowfoam contiene sostanze amare, oli essenziali, vitamina C e glicosidi dell'olio di senape. Stimolano il metabolismo e favoriscono la digestione, ma purificano anche il sangue, sono antibatterici ed espettoranti. Il grembiule da prato può avere un effetto calmante su una varietà di disturbi. È usato contro i reumatismi, la stanchezza primaverile e il dolore, oltre che per il diabete, bronchite, problemi della pelle e dolori addominali.
Il sapore della schiuma di prato è leggermente piccante, simile al crescione, dovuto ai glicosidi dell'olio di senape. Durante la fioritura, il sapore delle foglie diventa leggermente amaro. Le foglie giovani sono buone in insalata o zuppe o su un panino.
Le proprietà curative dell'erba di spuma di prato:
- antibiotico (antibatterico)
- espettorante
- digestivo
- purificazione del sangue
- stimolante il metabolismo
Consigli
In grandi quantità, la schiuma di prato irrita lo stomaco e i reni, quindi usala con parsimonia nella tua dieta.