- Quando è il tempo del raccolto?
- Come riconoscere l'anice maturo?
- Scegli l'anice correttamente: come funziona?
Gli armadietti dei medicinali e le panetterie natalizie beneficiano dell'anice coltivato in casa. Piantare e prendersi cura dell'erba annuale non è difficile. La raccolta dei semi di anice provoca ancora mal di testa a molti giardinieri per hobby. Leggi le risposte fondate alle domande frequenti qui. Qui puoi scoprire come riconoscere l'anice maturo e raccoglierlo correttamente.
Se il seme è ancora verde, non è ancora maturo
Quando è il tempo del raccolto?
L'anice (Pimpinella anisum) appartiene alla famiglia delle ombrellifere e ha trovato la sua strada nei nostri orti dall'Asia. Gli ambiti semi dall'aroma inconfondibile maturano nei fiori bianchi dell'ombrello. Di conseguenza, il tempo di fioritura e il raccolto sono strettamente correlati:
- Tempo di fioritura dell'anice: da luglio ad agosto
- Epoca di raccolta: 6 settimane dopo la fioritura
Se pianti l'anice in un luogo soleggiato, asciutto e ghiaioso-limoso, la raccolta inizierà alla fine di agosto. In luoghi parzialmente ombreggiati, freschi e umidi, a volte puoi raccogliere l'anice solo da ottobre.
Come riconoscere l'anice maturo?
Il periodo di fioritura estivo dell'anice è un'indicazione importante che i semi curativi e speziati stanno ora crescendo. Poiché i fiori bianchi delle ombrellifere si dispiegano in più fasi, si consiglia di visitare regolarmente l'aiuola da agosto. L'anice pronta per il raccolto può essere riconosciuta dai fiori appassiti e dai semi con la buccia brunastra.
Scegli l'anice correttamente: come funziona?
Gareggia contro le piante appassite per un abbondante raccolto di anice. L'anice si sforza di spargere i semi maturi intorno al letto in modo che gli stormi di prole prosperino. Affinché questo processo non riduca la resa del raccolto, dovresti essere più veloce. Come raccogliere correttamente l'anice:
- Il momento migliore è appena prima della piena maturità
- Tagliare le teste dei frutti con i gambi
- Appendere i gambi di anice a testa in giù e lasciarli asciugare
- Stendi un panno o un foglio per catturare i semi che cadono
In alternativa, metti dei sacchetti permeabili all'aria di pile o cotone sopra l'infruttescenza in modo che i semi maturi si raccolgano al loro interno. Conserva l'anice in contenitori scuri e ermetici. Questa conservazione conserva gli ingredienti preziosi per almeno due anni. I semi di anice essiccati devono essere schiacciati in un mortaio solo se usati come spezia o pianta medicinale.
Consigli
L'anice (Pimpinella anisum) non dovrebbe mancare nel piano di impianto della lumaca erbacea. Per i bagnanti aromatici, riserva un posto nella zona superiore del Mediterraneo. I giardinieri del balcone mettono l'anice in vasi in cima alla scala delle erbe aromatiche.