La bietola è una pianta biennale. Foglie e steli possono essere raccolti nel primo anno fino al tardo autunno. Nel secondo anno, tra marzo e maggio, la bietola fornisce per la seconda volta foglie verdi fresche. Il prerequisito per questo è il corretto svernamento della pianta rustica all'aperto.

I caldi quartieri invernali per le bietole non sono necessari

La bietola è rustica e di solito resiste a temperature negative a due cifre. Pertanto, non è necessario trasferirsi in un caldo quartiere invernale. Avvolto al caldo, anche la bietola da secchio può stare all'aperto. Le piante di bietole nel letto ottengono una coperta calda.

Hai bisogno di questo:

  • Pacciame, (239,00€) trucioli di sottobosco o corno
  • Juta, vello, vecchi sacchi

Ben coperta, la bietola germoglierà di nuovo velocemente in primavera

Se la bietola è stata raccolta entro il tardo autunno, le foglie che potrebbero essere ancora in piedi vengono tagliate a un palmo dal suolo. Le piante ottengono una copertura di sterpaglia, pacciame o trucioli di corno (32,93€) Servono da protezione contro il gelo e l'umidità prolungati.

Da fine febbraio/inizio marzo la bietola sarà nuovamente coperta a seconda del gelo. Nel frattempo, pacciame e trucioli di corno (€ 32,93) hanno fornito nutrienti al terreno. Ora germoglia di nuovo rapidamente e puoi raccoglierlo come ortaggio precoce da fine marzo a inizio maggio.

Quando la bietola inizia a fiorire, diventa immangiabile. Ora puoi usarlo per la produzione di semi o minarlo.

Protezione per bietola da bietola

Anche le radici della bietola devono essere protette dal gelo prolungato nel secchio. Proprio come all'aperto, la pianta viene tagliata e ricoperta di sottobosco. Inoltre, avvolgi il secchio con juta, pile o un sacco.

Chi sverna meglio: bietole a foglia o bietole a stelo?

La bietola a foglia è meno sensibile al gelo della bietola a stelo. Con una posizione riparata e un'attenta copertura, la bietola ha anche buone possibilità di ibernazione. Vale la pena provare lo svernamento, soprattutto in luoghi relativamente al riparo dal gelo. Soprattutto perché la sterpaglia e il pacciame non comportano quasi alcun costo.

suggerimenti e trucchi

Vuoi raccogliere la bietola anche durante l'inverno? Funziona se le piante sono coperte con un vello riscaldante.

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