Come per qualsiasi pianta, i migliori fattori di crescita possibili per il finocchio bulboso e dolce sono già determinati durante la semina. Ecco perché, da un lato, la scelta del seme giusto è importante, ma dall'altro anche il luogo in cui coltivare il finocchio dovrebbe essere accuratamente selezionato. Questo dovrebbe essere il più caldo possibile e non troppo asciutto.

Scegliere una varietà di finocchio adatta

Esistono fondamentalmente due classificazioni approssimative delle varietà di finocchio, a parte la forma selvatica del finocchio amaro, che oggi è coltivato raramente. Le varietà da coltivare in giardino si dividono in finocchi speziati e finocchi tuberi. Questi differiscono per la loro crescita e l'uso in cucina e in medicina.

La semina del finocchio speziato

Poiché il finocchio dolce semina anche se stesso per la sua ricca fioritura, le sue giovani piante di solito germogliano da sole nell'anno successivo di coltivazione. Tuttavia, per una buona crescita è necessaria la rotazione delle colture nei luoghi di finocchio. Pertanto, le giovani piante in germinazione del finocchio dolce andrebbero isolate in altre aiuole nei due anni successivi alla coltivazione originaria.

Il sedano rapa verrà seminato più tardi

Per evitare una fioritura eccessiva del sedano rapa, non va seminato all'aperto fino a maggio e giugno. Ciò consente ai tuberi destinati al consumo umano e canino di crescere più grandi. La preparazione anticipata delle piantine è consigliabile solo per le varietà di finocchio resistenti alla bullonatura

Le giovani piante di finocchio sono sensibili agli sbalzi di temperatura

Durante la pre-coltivazione dei semi di finocchio, assicurarsi che la temperatura ambiente sia costantemente intorno ai 20°C, altrimenti la germinazione potrebbe essere disturbata. Non appena le prime foglie del finocchio sono visibili, la temperatura può essere abbassata lentamente fino a circa 16°C per indurire le piante per uso esterno. La semina direttamente all'aperto a file può avvenire solo da maggio a giugno, poiché il rischio di gelate notturne è troppo grande prima di allora.

Prendersi cura del finocchio durante la fase di germinazione

I semi di finocchio dovrebbero essere seminati al chiuso su un substrato sciolto e ricco di humus quando pre-coltivati. I semi devono essere ricoperti sottilmente con terriccio e il substrato mantenuto uniformemente umido per garantire una germinazione ottimale. A circa 5 settimane, le giovani piantine di finocchio sono abbastanza grandi da poter essere individuate nell'orto.

suggerimenti e trucchi

I semi di finocchio possono essere facilmente raccolti e conservati per l'anno successivo se le foglie del finocchio appassito vengono tagliate ed essiccate in grappoli durante la raccolta.

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Orto