I veri finferli sono anche chiamati finferli e sono tra i funghi commestibili più popolari nell'Europa centrale. Il finto galletto (Hygrophoropsis aurantiaca), che gli somiglia, è anche noto come foglia forchettata di colore giallo arancio e non va mangiato.
Distinguere le diverse specie
I veri finferli hanno anche lamelle sul lato inferiore del cappello, ma il bordo del cappello non è così pronunciato come quello dei falsi finferli. I principianti dovrebbero assolutamente farsi aiutare da un intenditore per identificarlo chiaramente, poiché mangiare falsi finferli può portare a problemi di stomaco.
suggerimenti e trucchi
Quando si raccolgono i funghi, utilizzare un libretto di identificazione dettagliato per poter identificare con certezza le varie tipologie.