Molti scienziati e grandi aziende agricole hanno cercato di coltivare finferli commercialmente senza successo. Tuttavia, con le giuste precondizioni e un po' di fortuna, puoi avere abbastanza successo.

Un importante fungo commestibile

Soprattutto nel periodo autunnale, i finferli come fungo commestibile sono parte integrante di molti menu di ristoranti e ricette regionali. In passato era più un alimento per i poveri, ma oggi i migliori chef escogitano costantemente nuove ricette gourmet con una quota di finferli. La grande quantità di finferli in commercio suggerisce una coltivazione su larga scala, ma in realtà i funghi, detti anche finferli, provengono tutti dalle ceste di operosi raccoglitori di funghi. Molti funghi disponibili in questo paese provengono originariamente dalle foreste di paesi come:

  • Ungheria
  • Lituania
  • Bielorussia

Le difficoltà di coltivare i finferli

Il finferlo come tipico fungo di bosco è così difficile da coltivare perché vive in simbiosi con gli apparati radicali di diverse specie arboree secondo il sistema delle micorrize. Mentre il fungo migliora la capacità della radice di assorbire l'acqua, il sistema radicale fornisce energia vitale che altrimenti sarebbe negata a causa della sua mancanza di clorofilla ed enzimi. Per poter coltivare finferli nella propria proprietà, è quindi necessario conoscere questi fattori importanti per la crescita di questi affascinanti funghi.

I padroni di casa dei finferli

I finferli di solito si verificano solo su terreni boschivi radi senza una fitta crescita di arbusti ed erbe. Si trovano spesso in punti muschiosi con un'umidità del suolo naturalmente elevata. Le radici di:

  • Abete rosso
  • abete
  • mascella
  • faggio europeo

Prepara il terreno giusto

Il terreno paludoso e leggermente acido è considerato un requisito fondamentale per la riuscita colonizzazione dei finferli. Poiché la crescita dei funghi è inevitabilmente legata agli apparati radicali degli alberi, la coltivazione può avvenire solo ai margini del bosco, direttamente nel bosco o in una piantagione di alberi. Poiché per le colture di funghi sono necessari polloni delle radici vicino al terreno, dovresti selezionare un luogo sufficientemente umido con scarso incentivo per la crescita delle radici profonde per i tuoi esperimenti.

Il micelio assicura la sopravvivenza

I collezionisti esperti di finferli non solo ricordano luoghi promettenti per la prossima stagione. Lasciano anche il micelio come base della radice dei funghi, perché a parte il volo delle spore, un nuovo fungo può svilupparsi solo da loro. Se trovi un tale micelio di finferli mentre li raccogli nella foresta, puoi provare il loro delicato trapianto nella tua trama. Tuttavia, per la conservazione in natura, lasciare sempre il micelio nella posizione effettiva.

suggerimenti e trucchi

Nel caso di funghi coltivati come i funghi, le balle di paglia vengono inoculate con una certa quantità di micelio o spore per depositare in modo mirato i funghi desiderati sul rispettivo substrato di coltivazione. I finferli non rendono così facile per i loro custodi. Tuttavia, le spore possono essere diffuse alle radici di abete e pino con l'acqua di irrigazione. Se sono presenti le giuste condizioni, i finferli possono crescere.

Categoria:

Orto