Fino ad oggi, i funghi selvatici hanno resistito ai tentativi ostinati dell'agricoltura per la coltivazione commerciale. La ragione principale di ciò risiede nella cosiddetta micorriza, una relazione simbiotica che i finferli entrano in contatto con altre piante per il reciproco vantaggio.

La posizione come criterio più importante per la crescita dei finferli

I funghi di bosco come i gustosi finferli non possono essere coltivati in pieno campo e nemmeno in mastelli e vasi. Mentre i funghi sono stati a lungo coltivati su balle di paglia e in cassette, i finferli disponibili in commercio provengono ancora dai boschi raccolti allo stato brado. Con uno sguardo da vicino alle condizioni per la crescita dei finferli, a volte possono essere imitati nella tua proprietà.

Alcune specie di alberi come partner di finferli

I finferli non crescono dal substrato muschioso in ogni foresta. Poiché dipendono dall'interazione simbiotica secondo il principio della micorriza, alcune specie arboree e vegetali devono essere presenti come condizione di base per la coltivazione dei finferli. Le specie arboree che in genere hanno finferli che crescono sulle loro radici includono:

  • Abete rosso
  • mascella
  • abete
  • faggio europeo

Ecco come funziona la simbiosi di albero e fungo

I finferli stessi non hanno clorofilla, motivo per cui non possono eseguire la fotosintesi per generare energia da soli.Le meraviglie del gusto giallo mancano anche degli enzimi presenti nei funghi per abbattere i carboidrati complessi. Per fare ciò, i funghi accedono al sistema radicale degli alberi migliorando al contempo il loro approvvigionamento idrico.

Creare le condizioni per i finferli nel tuo giardino

Le condizioni ideali per la coltivazione dei funghi dei finferli esistono se il tuo giardino confina con il bordo di una foresta o se hai un certo numero di alberi nel giardino stesso. Puoi anche, con un po' di pazienza, piantare abeti rossi, pini e abeti e dopo qualche anno iniziare a cercare di sistemare i finferli.

Finferli e il loro micelio

I raccoglitori di funghi sanno che non dovrebbero mai sradicare i funghi nella speranza di ritrovamenti futuri. Il cosiddetto micelio dei funghi è molto sensibile e può produrre nuovi funghi se rimane nel terreno. Vai alla ricerca di finferli nella foresta più vicina. Se trovi quello che stai cercando, puoi rimuovere con cautela la parte inferiore dei finferli da terra e provare a sistemarli nella tua proprietà.

spore e residui di cibo

Ancora oggi, la coltivazione dei finferli pone ancora vari enigmi per la scienza. Tuttavia, si raccomanda negli ambienti pertinenti, come con altre colture fungine, di effettuare una cosiddetta inoculazione del terreno con spore e parti di micelio. Può avere successo se si distribuiscono le spore di finferli raccolte attraverso l'acqua di irrigazione o gli avanzi di cibo dei finferli in forma finemente tritata sugli speroni radicali degli alberi.

suggerimenti e trucchi

Se la coltivazione dei finferli nel tuo giardino non dovesse avere successo, non devi comunque fare a meno dei gustosi funghi in inverno. I campioni raccolti in estate da una riuscita passeggiata nella foresta possono essere essiccati con relativa facilità e quindi conservati.

Categoria:

Orto