La lattuga ha il vantaggio, soprattutto per le famiglie più piccole, di poter essere raccolta foglia per foglia. Semina la lattuga in cassette da balcone o in piena terra in modo da poter raccogliere per mesi dalle stesse piante con una tecnica di raccolta sapiente.

Varietà colorata dal letto al piatto

La lattuga è particolarmente attraente non solo per il suo gusto particolarmente delicato, ma anche per i suoi vantaggi visivi. Con foglie rosse e verdi a forma frastagliata, a pannocchia oa foglia di quercia, la lattuga sottaceto può essere usata come guarnizione elegante per piatti squisiti. Poiché le singole varietà possono essere coltivate anche mescolate senza problemi, è possibile creare un aspetto vario nel box letto o balcone.

Diverse varietà di semi per il raccolto estivo e autunnale

Nella scelta del seme, prestare attenzione non solo alla freschezza e alla capacità di germinazione, ma anche al tempo consigliato per la coltivazione. Dopo la pre-coltivazione indoor, le varietà precoci possono essere piantate all'aperto sotto il vello intorno a metà maggio e raccolte da giugno. Le varietà tardive, invece, non vanno seminate direttamente all'aperto fino a giugno e luglio e raccolte da agosto a ottobre, altrimenti tendono a germogliare se piantate prima.

Lascia i forti germogli del cuore durante la raccolta

Le foglie di lattuga non sviluppano capolini e si possono praticamente raccogliere foglia per foglia. Tuttavia, di solito hanno germogli centrali di cuore o foglie di cuore, su cui si formano le foglie laterali. Numerose varietà possono quindi essere raccolte più volte se solo le foglie laterali vengono accuratamente tagliate o strappate:

  • foglia di quercia
  • Marrone veneziano
  • Giallo australiano

Ma fai attenzione se la lattuga entra in una fase di fioritura. Quindi raccogli l'intera pianta in tempo, poiché una fioritura renderà le foglie un sapore amaro.

Fai attenzione alle gelate notturne

Non è solo in primavera che le giovani piante devono essere protette dalle gelate notturne con un vello. ALL'APERTO e sul balcone, le diverse tipologie di lattuga non devono essere esposte a temperature ben inferiori a zero gradi Celsius, anche in autunno e all'inizio dell'inverno. Altrimenti, raccogli per tempo tutte le foglie di lattuga rimaste, poiché queste, con la loro delicata struttura fogliare, sono gravemente colpite dal gelo.

suggerimenti e trucchi

Soprattutto sul balcone, il rischio di troppa luce solare per la lattuga è molto alto. Dovreste quindi proteggere la lattuga sul balcone in agosto dal calore eccessivo con un ombrellone o speciali reti ombreggianti.

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Orto