La varietà porro determina il momento della raccolta. La corretta raccolta dei porri non è difficile. Se prendi in considerazione i seguenti fattori, con un po' di fortuna la pianta prospererà due volte a stagione.

Raccogli due volte i porri estivi

Se i porri vengono seminati dietro il vetro in inverno e piantati in primavera, sono pronti per la raccolta dopo 5-6 mesi. Dato che la vegetazione ha messo nel turbo botanico da giugno a ottobre, i giardinieri hobbisti prudenti utilizzano questa fase per un secondo raccolto:

  • Tagliare i porri estivi vicino al terreno al primo raccolto
  • monta un po' la pianta e annaffiala
  • un secondo porro più stretto ricresce

Solo durante la seconda vendemmia si riesumano completamente i porri estivi. Idealmente in tempo prima del primo gelo.

Dissotterra i porri invernali

I porri rustici sono disponibili per la raccolta durante la stagione fredda. Prendilo fresco dal letto se vuoi goderti il "principe vitaminico dell'inverno". Dal momento che non ci sono prospettive di ricrescita dei porri in questo periodo dell'anno, la raccolta è ora la seguente:

  • scegli un giorno senza gelo per il raccolto invernale
  • allentare l'area della radice con lo scavo al mattino
  • estrarre l'intero palo da terra nel pomeriggio

Questa tecnica di raccolta offre il vantaggio che il contenuto di nitrati nel porro diminuisce notevolmente. Inoltre, è più probabile che tu riconosca una possibile infestazione da vermi nel pomeriggio.

È così che raccogli i porri lunghi e bianco crema

Quando i porri sono serviti, tutti afferrano le parti bianche e cremose della pianta. Non c'è da stupirsi, perché hanno un sapore meravigliosamente tenero e aromatico. I giardinieri per hobby si sforzano quindi di piantare porri con gli alberi bianchi più lunghi possibile. Ecco come funziona il trucco:

  • Piantare i porri preferibilmente nel buon mese di maggio
  • accumulare le giovani piante ancora e ancora
  • in alternativa mettere un tubo di plastica scuro sopra il porro

L'accumulo è uno dei metodi di lavoro tradizionali nella coltivazione dei porri. Spingono un muretto di terra e pacciamano insieme attorno a ogni singolo stelo.(239,00€) Quanto meglio un germoglio è protetto dalla luce, tanto più pallido e tenero cresce bene.

suggerimenti e trucchi

Le radici del porro, profonde fino a 150 cm, arricchiscono il terreno di molti nutrienti. I giardinieri intraprendenti non lasciano il terreno prezioso inutilizzato e seminano lattuga o lattuga come sottoseme. Anche le carote e le patate novelle dopo la coltura beneficiano del terreno nutriente della lettiera che i porri lasciano sempre alle spalle.

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Orto