I porri sono una di quelle verdure che impiegano un po' di più a maturare. Dopo molte settimane di cura delle piante dopo la semina, è finalmente arrivato il momento della raccolta. Si inizia ad agosto o ottobre!

Quando sono pronti per la raccolta i porri?

Cinque o sei mesi dopo aver piantato il porro, si sono formati lunghi steli bianchi e fogliame verde scuro. Ora è il momento del raccolto.

I porri estivi seminati in primavera devono essere estratti dal terreno e lavorati rapidamente prima delle prime gelate. I porri invernali possono anche tollerare temperature sotto lo zero. Durante la stagione fredda, raccogli solo tanti steli quanti ne puoi utilizzare e lascia gli altri nel letto.

Non decollare subito dopo l'allentamento

Per raccogliere i porri, utilizzare una vanga o un rastrello stretto. Attaccare l'attrezzo il più in basso possibile vicino ai pali. La leva solleva il terreno attorno ai poli in modo che le piante di porro si allentino. È meglio farlo nelle ore mattutine.

Il porro resta nel letto ancora per qualche ora. Ciò riduce il contenuto di nitrati nei bastoncini. Inoltre, è più facile vedere se le piante sono infestate da parassiti o malattie.

Solo la sera i porri vengono estratti completamente dal terreno. I resti di terra vengono scrollati di dosso e il terreno viene nuovamente schiacciato. Ciò impedisce ai parassiti di stabilirsi.

Cosa bisogna considerare quando si raccolgono i porri in inverno?

I porri invernali possono rimanere nel letto fino a quando non sono pronti per essere utilizzati in cucina. Non toccare i porri congelati quando li rimuovi dal terreno. Di conseguenza, diventano morbidi e pastosi e perdono il loro sapore.

Suggerimenti per la raccolta in breve:

  • Al mattino, allentare i porri con una vanga o una zappa
  • Lasciare a letto per alcune ore
  • Estrarre o tagliare i porri la sera
  • Premi bene.

suggerimenti e trucchi

Se non si vuole ripiantare il letto di porri subito dopo la raccolta, è sufficiente tagliare i porri. Quindi si formano dei piccoli bulbi, dai quali emergono nuove piante. Le radici rimaste nel terreno vengono utilizzate anche per migliorare il terreno del giardino.

Categoria:

Orto