I funghi non sono né piante né animali. Scientificamente, rappresentano il loro stesso ordine "Funga", tuttavia, la loro propagazione non è fondamentalmente diversa dalla propagazione di diverse specie vegetali, poiché lasciano che le loro spore si diffondano nell'aria come minuscoli semi.

La diffusione delle spore

Fondamentalmente, la diffusione dei funghi funziona come una pianta con semi minuscoli. Se vuoi coltivare funghi, devi spargere le spore delle specie di funghi desiderate in un luogo adatto. A volte questo funziona anche con residui di funghi non lavati che hanno ancora spore attaccate. Tuttavia, il risultato è migliore con bastoncini di spore prodotti professionalmente da rivenditori specializzati.

Il micelio sotterraneo

I funghi commestibili che raccogliamo per il consumo non rappresentano in realtà l'intero fungo, ma solo i corpi fruttiferi di una pianta, che scorre nel terreno come un micelio come un apparato radicale ampiamente ramificato. Pertanto, anche senza la diffusione diretta delle spore, possono comparire ulteriori funghi sulla superficie se nel terreno è ancora presente un micelio fungino intatto. Durante la raccolta, quindi, i funghi non devono mai essere strappati dal terreno con il micelio. Con un po' di fortuna, un nuovo fungo può ricrescere nello stesso posto nella stessa stagione.

Fungo del miele come fungo con riproduzione sotterranea

Il fungo del miele è un esempio impressionante di come i funghi si riproducono attraverso il micelio sotterraneo. Usato anche come fungo commestibile, questo fungo è molto comune in alcune zone degli Stati Uniti. Nello stato americano dell'Oregon, un gigantesco fungo del miele è considerato il più grande essere vivente sulla terra con le dimensioni di circa 1200 campi da calcio. La rete sotterranea di questo gigante aspira i nutrienti e l'acqua dalle conifere e forma sulla superficie corpi fruttiferi color giallo miele.

Quando raccogli, pensa alla moltiplicazione dei funghi

I raccoglitori di funghi dovrebbero sempre pensare al futuro. Ecco perché dovresti sempre lasciare abbastanza funghi nella foresta, anche negli anni con meno funghi, in modo che possano diffondere la loro specie con le loro spore. In ogni caso, gli esemplari di funghi più grandi di solito non sono più gustosi o già marci all'interno del loro gambo.

Consigli

Se i funghi vengono introdotti nel manto erboso del tuo giardino di casa attraverso terreno boscoso o tappeto erboso, l'unico modo per impedirne la moltiplicazione è modificare le condizioni del suolo:

  • Modifica del valore del pH aggiungendo calce
  • Drenaggio del terreno impregnato d'acqua
  • Aerazione del terreno mediante scarificazione

Se questi funghi vengono lasciati incontrollati, i caratteristici anelli delle streghe spesso si formano rapidamente nel terreno attraverso la moltiplicazione delle spore.

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Orto