Ci sono tempi di maturazione molto diversi all'interno della grande famiglia delle zucche. Utilizzando l'esempio della popolare varietà di zucca 'Bischofsmütze', le diverse fasi della crescita possono essere illustrate molto bene.
Da gnomo a gigante in 110 giorni
Affinché un magnifico berretto da vescovo si sviluppi da un piccolo seme di zucca, la pianta attraversa le seguenti fasi di sviluppo:
- Semina alla germinazione: 7 giorni
- Germinazione al trapianto: 21 giorni
- Trapianto in fiore femmina: 32 giorni
- Impollinazione a maturità: 60 giorni
Queste cifre sono ovviamente valori medi. Ad esempio, se si decide di seminare direttamente, i tempi di coltivazione verranno allungati di almeno 21 giorni.