- Strumento per tagliare gli asparagi
- Come si pungono gli asparagi?
- Il momento migliore per il taglio degli asparagi
- Raccolta degli asparagi verdi
- Quando è la stagione degli asparagi?
- suggerimenti e trucchi
Si è sparsa la voce che la raccolta degli asparagi sia un lavoro noioso. Anche nella coltivazione commerciale, la raccolta deve essere fatta a mano. L'asparago verde viene semplicemente tagliato da terra, l'asparago bianco viene raccolto dal cosiddetto pungiglione.
Strumento per tagliare gli asparagi
Se hai piantato solo pochi asparagi nel tuo giardino di casa, non vale la pena acquistare gli strumenti giusti per raccogliere gli asparagi. Vanno bene anche un coltello affilato e una cazzuola da muratore.
Se stai coltivando asparagi su larga scala, gli strumenti giusti faranno un buon lavoro. Hai bisogno:
- Un coltello per asparagi curvo e affilato
- mestolo di asparagi
- guanti
- Cesto per la raccolta con coperchio
Come si pungono gli asparagi?
Non appena compaiono delle crepe sulla sommità del muro, sotto c'è una lancia di asparagi matura. Con le dita aperte, cammina lungo la barra il più in basso possibile e scoprila delicatamente.
Tagliare l'asta molto in basso, metterla nel cestello e coprirla.
Il foro risultante viene immediatamente riempito di terra e picchiettato bene con la cazzuola per asparagi. Solo su una superficie liscia è riconoscibile quando una nuova canna sta maturando qui.
Il momento migliore per il taglio degli asparagi
Gli asparagi germogliano rapidamente a temperature calde. Quindi mordere due volte al giorno, preferibilmente al mattino e al pomeriggio.
Raccogliete gli asparagi bianchi in tempo utile prima che la testa abbia spinto attraverso il muro, altrimenti scolorirebbero. Se non viene tagliato, forma steli fuori terra che portano fiori in estate.
Raccolta degli asparagi verdi
Gli asparagi verdi non devono essere pungenti. Viene tagliato con un coltello affilato appena sopra il suolo.
Quando è la stagione degli asparagi?
La stagione degli asparagi inizia solitamente nella seconda metà di aprile. Dopo inverni molto miti, la maggior parte delle varietà di asparagi è pronta per essere raccolta prima. Iniziano a crescere quando la temperatura del suolo è salita a dodici gradi.
La stagione termina tradizionalmente il 24 giugno, giorno di San Giovanni. Dopo questa data, gli asparagi non devono essere raccolti per permettere alla pianta di riprendersi.
suggerimenti e trucchi
In modo da poter pungere prima gli asparagi, copri i cumuli di terra con una pellicola scura. Immagazzina il calore del sole e quindi riscalda il terreno. Gli asparagi cresceranno più velocemente.