Molti giardinieri non vedono l'ora che i lamponi rossi, gialli e neri maturino finalmente. Come puoi dire che puoi raccogliere i frutti e cosa dovresti considerare quando raccogli i lamponi.

Tempo di raccolta dei lamponi a seconda della varietà

Quando i tuoi lamponi sono maturi dipende dal fatto che tu abbia piantato lamponi estivi, lamponi autunnali o i cosiddetti lamponi a due tempi.

lamponi estivi

La stagione principale per i lamponi estivi va da giugno a luglio. Alcuni frutti continuano a maturare fino ad agosto.

lamponi autunnali

Il tempo di raccolta per i lamponi autunnali inizia ad agosto. A seconda della varietà, puoi continuare a raccogliere nuovi frutti fino al primo gelo.

Due lamponi temporizzati

Questi lamponi producono due volte l'anno. Si raccolgono per la prima volta da giugno, la seconda stagione di raccolta inizia ad agosto.

Raccogli i lamponi con cura

I lamponi sono molto sensibili e non tollerano la pressione. Pertanto, raccogli il frutto con molta attenzione. I lamponi maturi si staccano facilmente dal cespuglio.

Mettere i lamponi uno accanto all'altro in un cestello permeabile all'aria. Evita di sovrapporli uno sopra l'altro.

Raccogli e consuma subito i lamponi

Raccogli regolarmente i tuoi cespugli di lamponi. Non appena i nuovi frutti mostrano il loro colore forte, sono pronti per essere raccolti. Se rimangono sul cespuglio troppo a lungo, si ammorbidiranno e inizieranno a marcire.

I lamponi freschi si conservano solo per pochissimo tempo. Anche in frigo diventano molli dopo un giorno e perdono molto del loro sapore. Pertanto, mangia o lavora immediatamente il raccolto.

Puoi farlo con i lamponi!

Naturalmente, i piccoli frutti dolci hanno il miglior sapore fresco dal cespuglio. Hanno anche un sapore delizioso in una macedonia estiva o su torte alla frutta.

Se il raccolto è troppo abbondante, dovete conservare i lamponi. Questo è fatto meglio da:

  • Congelare i lamponi crudi
  • Cucinare come una composta
  • Trasformare in marmellata
  • Lamponi secchi

Ordina con cura i lamponi per un'ulteriore lavorazione ed elimina i frutti che hanno iniziato a formare la muffa o sono infestati da vermi.

suggerimenti e trucchi

Ami la gelatina di lamponi? Quindi piantare varietà preferibilmente senza semi nel giardino. Passate i lamponi con i semi al setaccio per fare la gelatina. Questo crea più rifiuti che se puoi usare il frutto intero.

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Orto