Il crescione è particolarmente adatto come introduzione alla coltivazione dei germogli. I semi germinano molto rapidamente e non richiedono molte cure. Come coltivare i tuoi germogli come aggiunta ricca di vitamine alla tua dieta.

I germogli sono così sani

I semi di crescione che sono germogliati sono considerati veri miracoli vitaminici. La proporzione di vitamina C e vari minerali è molto più alta che nelle foglie verdi di crescione.

I germogli di crescione svolgono quindi un ruolo importante in una dieta sana.

I germogli possono essere coltivati da soli con poco sforzo e sono disponibili tutto l'anno.

Ne hai bisogno per coltivare germogli di crescione

  • Semi di crescione, possibilmente biologici
  • Un germinatore
  • Tappetino per la germinazione (cotone, carta da cucina)
  • In alternativa, un bicchiere, un piatto o simili
  • Un asciugamano
  • flacone spray per acqua

Semina i germogli di crescione

I semi di crescione vengono sparsi non troppo densamente sulla superficie selezionata e inumiditi bene con un flacone spray.

I semi devono essere ben inumiditi, ma in nessun caso devono galleggiare nell'acqua.

Coprire il seme con un panno permeabile all'aria. Questo non solo protegge da polvere e peli di animali, ma aspira anche per un'umidità costante.

Sciacquare frequentemente

I germogli di crescione tendono a fermentare o ad ammuffire se tenuti troppo bagnati. È quindi importante non mantenere il seme troppo umido o troppo asciutto.

Se risciacqui i germogli con acqua dolce almeno una volta, preferibilmente più volte al giorno, puoi prevenire in gran parte la formazione di muffe, la fermentazione o l'essiccazione dei semi.

Bagnare quotidianamente il seme e poi i germogli con un flacone spray e scolare l'acqua in eccesso.

Consumare i germogli velocemente

Puoi raccogliere i tuoi germogli dopo pochi giorni. Usali il prima possibile perché non si conservano a lungo. Se assumono un sapore leggermente ammuffito, è meglio scartarli.

suggerimenti e trucchi

Se hai solo un po' di tempo, raccogli i germogli di crescione in uno speciale colino per crescione, che di solito è montato su una ciotola di ceramica. Puoi sollevare il setaccio e sciacquare le radici dei germogli senza preoccuparti di dare troppa o poca acqua.

Categoria:

Orto