La rapida crescita della menta non può essere frenata dal solo raccolto. Solo la potatura ripetuta impedisce alla menta di impazzire. Spieghiamo il taglio migliore, condito con consigli utili.

La potatura professionale richiede un'azione coraggiosa

La menta è giustamente considerata una delle piante invasive. La sorprendente velocità di crescita porta inevitabilmente le piante a diventare selvatiche se non le tagli regolarmente. Come farlo bene:

  • tagliare i germogli poco prima della prima fioritura in giugno/luglio
  • finché almeno un paio di foglie rimangono sulla menta, germoglierà di nuovo
  • una seconda fioritura più debole segue in agosto/settembre
  • prima che i fiori si aprano, taglia tutti i rami vicini al suolo

Se stai cercando di raccogliere i semi per la tua semina, la menta potrebbe appassire completamente. In questo caso attendere la maturazione dei piccoli frutti in cui si trovano i semi prima della potatura. Questo processo è a scapito dell'aroma; in cambio riceverai un'abbondanza di semi per la prossima stagione.

I ritagli sono troppo preziosi per essere buttati via

Scegli una data per potare la menta poco prima della fioritura e avrai tra le mani una resa particolarmente aromatica con le talee. Le foglie ora sono piene di oli essenziali e quindi troppo buone per finire nel compost. Consigliamo invece la conservazione utilizzando uno dei seguenti metodi:

  • Congelare i rametti di menta o le singole foglie
  • Tagliare le foglie a pezzetti, versare negli stampini per cubetti di ghiaccio, versare l'acqua e congelare
  • lega i germogli più belli in mazzi e asciugali a testa in giù

Se vi piacciono i dolci, candite la menta appena raccolta nello sciroppo di zucchero. In questo modo può essere conservato per almeno 2 settimane per servire come invitante decorazione su torte, sundaes o simili prelibatezze.

suggerimenti e trucchi

La menta cresce tanto vigorosamente sottoterra quanto fuori terra. In modo che le radici non sottomettano l'intero giardino, i giardinieri esperti di hobby li pugnalano ripetutamente con una vanga. Puoi salvarti da questo lavoro sudato piantando la menta all'aperto con una barriera alle radici.

GTH

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Orto