I kiwi vengono raccolti immaturi. Se conservate in un luogo fresco e buio, continueranno a maturare ea sviluppare il loro pieno aroma se vengono poste in un luogo caldo per alcuni giorni e poste accanto alle mele.
Il fatto che i kiwi siano un frutto climaterico significa che possiamo goderne il frutto tutto l'anno. Vengono raccolte acerbe nei paesi di coltivazione e continuano a maturare mentre vengono trasportate e quindi immagazzinate.
Conserva i kiwi acquistati
Quando acquisti i kiwi, fai attenzione al loro grado di maturazione. Se acquisti i frutti in anticipo, possono essere duri come le patate. I frutti duri possono essere conservati in frigorifero per diverse settimane senza problemi e posti in un luogo caldo con l'altro frutto per alcuni giorni prima di essere consumati. Se i kiwi devono essere utilizzati subito dopo l'acquisto, scegli il frutto che si sente un po' più morbido.
Conserva i kiwi del tuo raccolto
Nel frattempo, le piante di kiwi hanno trovato la loro strada anche nei giardini di casa. Il frutto esotico rampicante offre anche buoni raccolti in questo paese se la varietà è appropriata al luogo. Nei climi temperati, i kiwi vengono raccolti immaturi tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre, possibilmente dopo le prime leggere gelate. I frutti raccolti troppo presto rimangono acidi.
Dopo la raccolta, i kiwi vengono conservati in un luogo fresco per alcune settimane fino a quando non sono pronti per essere mangiati.Sono ideali temperature comprese tra 10 e 15°C, ad es. B. nel seminterrato. Lo stoccaggio a strato singolo in casse è vantaggioso per la durata di conservazione. I frutti destinati al consumo precoce devono essere portati alcuni giorni prima in un luogo caldo, dove si ammorbidiranno e svilupperanno il loro pieno aroma.
suggerimenti e trucchi
La maggior parte dei kiwi arriva in Germania dall'Italia, dalla Nuova Zelanda o dal Cile. Si raccolgono da aprile a giugno nell'emisfero australe e da ottobre nell'Europa meridionale.
n / A
Il diario del giardino freschezza ABC
Come si possono conservare correttamente frutta e verdura in modo che rimangano fresche il più a lungo possibile?
Il diario del giardino freschezza ABC come poster:
- come file PDF gratuito da stampare da soli