La varietà di piante di cachi è molto ampia. La resistenza al gelo, la crescita e il colore del fogliame sono importanti per la coltivazione nel proprio giardino. Le rese contano solo nelle zone più calde dove ci si può aspettare il raccolto.
L'albero di kaki (lat. Diospyros kaki) è una pianta di ebano. È un albero monoico con foglie ovali oblunghe e fiori unisessuali da giallastri a bianchi. I frutti sono rotondi, ovali o appiattiti. A volte sembrano mele, a volte assomigliano più a un pomodoro. Sono molto succosi e dolci, contengono molta vitamina A e hanno un alto valore nutritivo, proprio come l'uva.
varietà di frutta
Sugli scaffali dei fruttivendoli troverai nomi diversi per il frutto arancione brillante: sharon, cachi o cachi. I frutti si differenziano per forma, consistenza e gusto, oltre che per la loro origine. Mentre il frutto kaki dall'Asia ha una polpa gelatinosa e può essere mangiato solo quando è maturo, la varietà israeliana Sharon non ha praticamente tannini e può essere mangiata quando la polpa è ancora dura. Sia i frutti di Sharon che quelli di cachi possono essere conservati a lungo e non provocano una sensazione pelosa sulla lingua.
varietà vegetali
Altri membri del genere ebano sono Diospyros lotus e Diospyros virginiana. Questi vengono utilizzati in particolare come sottostrati durante la finitura. Le varietà corrispondenti si adattano bene alle condizioni climatiche al di fuori delle regioni viticole perché sono quasi completamente rustiche e anche a crescita lenta.
Le varietà che vengono spesso offerte nel commercio delle piante sono:
- Tipo (la varietà più coltivata commercialmente),
- Cioccolatino (varietà a frutto grosso),
- Rojo Brillante (ben resistente),
- Cachi vaniglia o Vainiglia (nuova razza)
- Hana Fuyu (sensibile al freddo, bei colori autunnali).
suggerimenti e trucchi
Il colore di base del legno del kaki Diospyros è nero e leggermente modellato. Viene quindi utilizzato nella costruzione di mobili di alta qualità.
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