- Fornitore di grasso per gli indiani del Nord America
- pianta ornamentale degli Incas
- Utilizzare come fornitore di petrolio in Europa
- Pianta da giardino popolare
- suggerimenti e trucchi
Il girasole è originario del Nord e Centro America. Fu coltivato dagli indiani nordamericani e messicani più di 4.500 anni fa. Fu solo nel 1552 che i marittimi spagnoli riportarono i semi di girasole in Europa.
Il girasole è originario del Nord e Centro America
Fornitore di grasso per gli indiani del Nord America
Gli indiani nordamericani coltivavano il girasole come coltura alimentare molto presto. Usavano i chicchi oleosi per arricchire il loro cibo di grasso.
Durante gli scavi archeologici in Nord America, i ricercatori hanno trovato semi di girasole particolarmente grandi, datati per diverse migliaia di anni. Da ciò concludono che le popolazioni indigene già coltivavano il girasole come pianta alimentare.
Ancora oggi, il girasole è uno stato simbolo dello stato americano del Kansas.
pianta ornamentale degli Incas
Gli Incas adoravano il girasole principalmente come immagine del loro dio.
Il conquistatore spagnolo Francisco Pizzaro fece questa osservazione all'inizio del XVI secolo.
Gli Inca tenevano il fiore come ornamentale piuttosto che come raccolto, presumibilmente perché avevano a disposizione un'ampia varietà di altre specie di piante grasse.
Utilizzare come fornitore di petrolio in Europa
I semi del girasole furono usati come sostituti del caffè o dei prodotti da forno subito dopo la loro diffusione in Europa. Fu solo nel 19° secolo che il girasole acquisì la sua attuale importanza come fornitore di olio.
Da allora è stato coltivato industrialmente in molti paesi per la produzione di olio di girasole per uso alimentare, olio industriale e oli medicinali. L'olio è considerato particolarmente salutare per la sua elevata percentuale di acidi grassi insaturi. Le principali aree di coltivazione sono:
- Cina
- stati Uniti
- Russia
- Ucraina
- Paesi dell'Europa occidentale
Pianta da giardino popolare
Il girasole non è solo piantato frequentemente come pianta utile in questo paese.
Poiché la semina e la cura non sono costose e i girasoli si adattano bene al clima locale, il fiore è diventato una delle piante da giardino più popolari.
suggerimenti e trucchi
Il nome botanico del girasole Helianthus anuus deriva dalle parole greche Helios = sole e Anthus = fiore. Anuus significa che la pianta è annuale. Le piante greche sono probabilmente una specie diversa dalle piante ornamentali e utili oggi conosciute come girasoli.