Alcune varietà di oleastro non vengono coltivate solo per i loro bei fiori e il forte profumo. Portano anche frutti commestibili, più precisamente rovo, che hanno anche un aspetto molto decorativo. Quali frutti di oleastro sono commestibili e cosa se ne può preparare?

I frutti rossi dell'oleastro sono commestibili

Quali oleari danno frutti commestibili?

I piccoli frutti oleiferi sferici non sono velenosi. Tuttavia, non tutti sono commestibili. Puoi raccogliere frutti aromatici dall'oleastro dai fiori ricchi, dall'oleastro corallo e dall'oleastro a foglia stretta.

I frutti non maturano sempre, poiché il periodo di fioritura inizia tardi e la stagione di crescita in questo paese è semplicemente troppo breve.

Questo è il sapore del frutto di oleaster

I frutti rossi sono molto succosi e hanno un sapore aspro e aspro. Sono quindi spesso mescolati con altri frutti.

Solo i frutti completamente maturi sono adatti al consumo fresco. Il frutto acerbo è semplicemente troppo acido.

A cosa serve il frutto di oleaster?

  • Frutta fresca
  • composta
  • marmellata
  • gelatina
  • Bevande alcoliche (liquore)
  • zuppa di frutta

La maggior parte dei frutti di oleastro sono molto piccoli, di colore rosso corallo e contengono un nocciolo. Nella forma, assomigliano a ciliegie e olive. Le pietre devono essere rilasciate. Il modo più semplice è far bollire la frutta e passarla al setaccio.

Possono essere raccolti e preparati in modo simile all'olivello spinoso. Poiché l'oleastro ha raramente spine, per la raccolta non sono necessari guanti.

Quando i frutti dell'olivo sono maturi dipende dalla varietà. Il salice oleaginoso più coltivato alle nostre latitudini, il salice oleaginoso a fioritura abbondante (Elaeagnus multiflora), è pronto per la raccolta a settembre.

Gli ingredienti del frutto dell'oleaster

Il frutto dell'oleaster contiene molta vitamina C e alcuni minerali. Quindi è molto sana.

Non solo le persone apprezzano il frutto. Anche agli uccelli piace mangiarli.

Da un punto di vista ecologico, ha senso coltivare cespugli di salici ulivi in giardino.

Seconda pianta per una migliore impollinazione

Alcune varietà sono autosterili. Per raccogliere i frutti da questo, hai bisogno di una seconda pianta. Solo allora funziona l'impollinazione, che viene eseguita dalle api e dal vento.

Consigli

Non tutti gli oleari sono resistenti. Molte varietà non tollerano il gelo. Questi di solito non formano nemmeno frutti commestibili, perché la fioritura inizia molto tardi.

Categoria:

Alberi