La salvia dovrebbe essere potata regolarmente per garantire che i suoi benefici unici siano pienamente sfruttati. La cura esperta della potatura distingue tra piante erbacee perenni e sottoarbusti legnosi. Leggi questo tutorial su quando e come tagliare correttamente la salvia.

La salvia in fiore viene tagliata due volte l'anno

Sommario

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  1. Differenze tra specie di salvia
  2. saggio delle steppe
  3. vero saggio
  4. taglio conico
  5. raccogliere e tagliare
  6. Domande frequenti

    7. Differenze tra specie di salvia

    Il poliedrico genere sage regala ai giardinieri domestici magnifici piante perenni ornamentali e aromatico cespugli di spezie ugualmente. Ciascuna delle due categorie ispira con attributi convincenti, in modo che entrambe le varianti possano essere trovate in molti giardini. Una cura esperta della potatura dovrebbe tenere conto della crescita variegata in modo che ogni specie di salvia mostri il suo lato migliore. Rappresentante del genere estensivo, la seguente panoramica riassume importanti differenze rilevanti per la potatura per due specie popolari:

    Salvia fiorita, salvia delle steppe (Salvia nemorosa)

    • Crescita erbacea
    • Periodo di fioritura sontuoso da maggio a ottobre
    • Foglie e fiori non commestibili
    • Tutte le parti della pianta fuori terra muoiono dopo il primo gelo
    • Germogli freschi in primavera da un portainnesto robusto

    Salvia delle spezie, salvia dei giardini, salvia comune (Salvia officinalis)

    • Crescita ampia e cespugliosa come un arbusto
    • Lignificazione progressiva dalla base all'apice
    • Germogli erbacei annuali con foglie aromatiche e commestibili
    • Pochi fiori viola-blu da giugno ad agosto
    • Germogli legnosi per lo più nudi

    Sebbene la salvia sia originaria del Mediterraneo, entrambe le specie e le varietà da esse derivate si dimostrano molto resistenti nel clima dell'Europa centrale.

    Taglia la salvia in fiore due volte l'anno

    Nel design creativo del giardino, un posto regolare è riservato alla salvia in fiore nell'aiuola perenne. L'immangiabilità delle sue foglie vellutate è compensata da una sontuosa fioritura in estate, accompagnata da una meravigliosa fragranza. Poiché la salvia fiorita è una delle piante perenni rifiorenti, celebra il suo aspetto colorato due volte a stagione. Di conseguenza, le forbici vengono utilizzate in primavera e in estate. Come tagliare correttamente la salvia in fiore:

    • Taglia tutti i germogli a livello del suolo a febbraio/marzo
    • Quindi concimare con compost e trucioli di corno
    • Tagliare i gambi dei fiori appassiti da metà luglio ai primi di agosto
    • Taglia a circa un palmo da terra

    La potatura estiva dovrebbe lasciare alcune foglie sugli steli affinché la perenne germogli e fiorisca di nuovo. Quindi somministrare un fertilizzante minerale che faccia rapidamente effetto e favorisca la crescita. Se il secondo mazzo di fiori sta per finire, non viene eseguito alcun taglio. I germogli e le foglie morte fungono da protezione invernale naturale. Puoi pulire le spighe di fiori appassite solo se non si desidera l'autosemina.

    Consigli

    La potatura estiva della salvia in fiore lascia per qualche tempo un punto abbastanza spoglio nell'aiuola. Fino a quando la pianta non cresce di nuovo, le belle piante vicine colmano il tempo di attesa. Socializza la salvia delle steppe con l'occhio di ragazza dalle foglie aguzze (Coreopsis verticillata), la camomilla del tintore (Anthemis) o la margherita perlata "Pioggia d'argento" (Anaphalis triplinervis). Sage va d'accordo anche con il pennisetum stilografico (Pennisetum alopecuroides), quindi non ci sono regioni di letto vuote.

    Salvia delle spezie - Istruzioni per il taglio

    La cura del taglio sulla salvia delle spezie è una lotta permanente contro lignificazione progressiva. La salvia comune porta le sue foglie aromatiche principalmente sul germogli erbacei annuali. Questi si congelano completamente durante il rigido inverno e germogliano di nuovo in primavera. Dal basso, la pianta si sforza costantemente di lignificare i suoi germogli. Senza una potatura regolare, il processo legnoso prenderà il sopravvento e porrà fine alla crescita delle foglie speziate. In termini di cura del taglio, la salvia si unisce quindi ad altre bellezze mediterranee come la lavanda e il rosmarino. Come farlo bene:

    • Il periodo migliore è tra la fine di febbraio e la metà di marzo, quando il tempo è privo di gelate
    • Diradare tutti i germogli morti a livello del suolo
    • Riduci i germogli rimanenti appena sopra le aree boscose

    Seguendo la forma centrale e il taglio di mantenimento, la salvia accetta con gratitudine un fertilizzante organico. Una combinazione di compost maturo e trucioli di corno stimola la crescita della pianta erbacea. Ad agosto, la rusticità beneficerà di un fertilizzante ricco di potassio, come il letame di consolida maggiore.

    La puntatura ottimizza la resa del raccolto

    Solo poche settimane dopo il taglio principale a fine inverno, la salvia è ancora una volta al centro della cura del taglio. In questo caso, le forbici possono ovviamente rimanere nel capannone. Se poti i germogli freschi da metà maggio, la misura ottiene diversi vantaggi. L'inizio del periodo di fioritura viene spostato in modo da preservare più a lungo il contenuto aromatico delle foglie. Inoltre, promuovono un'ulteriore ramificazione erbacea, che aumenta la resa delle colture e frena la legnosificazione.

    Per pizzicare, come in gergo tecnico si chiama disaffilamento, afferra la punta di un gambo di salvia tra il pollice e l'indice. Usa le unghie per staccare la punta del germoglio dove sta aspettando il prossimo paio di foglie o boccioli. Naturalmente, puoi anche usare delle forbici pulite e affilate per pizzicare.

    digressione

    Maestri tagliasiepi giganti della salvia

    Se la posizione selezionata simula le condizioni mediterranee, la salvia sviluppa dimensioni espansive. Dedicarsi a ogni singola ripresa con le cesoie a una mano costa tempo e nervi. Sei ben attrezzato per la forma annuale e il taglio di manutenzione con un tagliasiepi a due mani (77,00 €), idealmente con un meccanismo di bypass. Finché ci si sposta nella zona erbacea durante il taglio, il subshrub tollera senza problemi l'approccio disinvolto.

    La potatura conica inverte la lignificazione

    Se i germogli più vecchi sono lignificati per più della metà o anche per due terzi, c'è la possibilità di ringiovanire mediante un taglio di derivazione. Tieni d'occhio un germoglio laterale erbaceo lungo il rametto di salvia legnosa. Se non riesci a trovare quello che stai cercando, una gemma gonfia segnala che il subshrub ha ancora un potenziale per una crescita erbacea e aromatica. Più basso è il germoglio o il germoglio laterale, più radicale è l'effetto di ringiovanimento.

    Posiziona le forbici appena sopra il punto di vegetazione. Una distanza compresa tra 5 e 10 millimetri garantisce che non tagli il germoglio erbaceo o il germoglio né lasci un ceppo troppo lungo. Come illustrato nella figura seguente, la potatura consigliata riduce notevolmente il grado di legnosità locale e apre la strada a tralci erbacei con numerose foglie di salvia.

    Ogni anno, deviare i germogli più vecchi verso un germoglio laterale erbaceo più basso o una gemma vitale. Laddove mancano entrambi i componenti, fotografare le riprese a livello del suolo. In questo modo si favorisce la crescita di numerosi giovani germogli dalle foglie aromatiche.

    sfondo

    Spice Sage lesina sulle cime

    Come un tipico sottoarbusto mediterraneo, la salvia si mette sulla difensiva quando si taglia il bosco. Per quanto generosamente la pianta erbacea mediterranea consente di infilzare le foglie speziate dai germogli erbacei, è altrettanto parsimoniosa quando si tratta della disposizione degli occhi addormentati. Gli arbusti autoctoni possono ricorrere a questa riserva di ferro per continuare la crescita dopo una potatura severa. Sulla salvia delle spezie, un taglio nel legno di solito provoca la fine della crescita. L'unica eccezione è nel raro caso in cui si scopre una cima densa e vitale sul germoglio legnoso. Se metti le forbici a una distanza di 5-10 mm, ci sono buone prospettive di germogliare.

    Raccogliere e tagliare allo stesso tempo

    I saggi giardinieri con poco tempo fanno la raccolta e la potatura allo stesso tempo. Questo ha anche il vantaggio di raccogliere la salvia esattamente quando il suo contenuto aromatico è al suo apice. L'unico prerequisito per l'approccio razionale è la capacità sufficiente di congelare o essiccare il raccolto in eccesso. Come procedere passo dopo passo:

    • Il momento migliore è appena prima dell'inizio del periodo di fioritura
    • Fai la doccia al cespuglio di salvia il giorno prima per un raccolto pulito
    • Taglia i germogli interi appena sopra l'area legnosa
    • Diradare legno morto, steli rachitici o malati a livello del suolo

    Non tagliare mai il legno vecchio, perché la crescita di solito si ferma a questo punto. Se limiti l'estensione del taglio alla zona erbacea e frondosa, allora germoglierà di nuovo, il che ti darà un altro raccolto se le condizioni meteorologiche sono favorevoli. La stagione del raccolto e del taglio di quest'anno per la salvia termina a metà agosto in modo che il sottoarbusto possa maturare prima dell'inverno.

    La raccolta combinata e la potatura di mantenimento forniscono una resa maggiore di quella che la cucina può utilizzare? Quindi cerca i tagli della testa non lignificati. Con una lunghezza da 5 a 10 centimetri, le punte dei germogli sono perfettamente adatte per la propagazione. Rimuovere tutte le foglie dalla metà inferiore e mettere ogni germoglio in una pentola con terriccio. In un luogo caldo, parzialmente ombreggiato con regolare approvvigionamento idrico, la radicazione progredisce rapidamente.

    Domande frequenti

    La salvia è resistente?

    I tipi più popolari di salvia per letti e balconi sono sufficientemente resistenti. Questo vale per la salvia comune (Salvia officinalis) e la salvia fiorita (Salvia nemorosa) e tutte le varietà da esse derivate. Anche la salvia argentata (Salvia argentea) e la salvia sclarea (Salvia sclarea) si dimostrano resistenti al gelo con una leggera protezione invernale. Se flirti con specie di salvia stravaganti delle regioni subtropicali, non ci possono essere dubbi sulla resistenza invernale. Questo vale per la salvia crestata (Salvia viridis), la salvia melone melata (Salvia elegans) e la salvia della frutta (Salvia dorisiana).

    I fiori e le foglie della salvia sono commestibili?

    La salvia delle steppe (Salvia nemorosa) è anche chiamata salvia dei fiori perché i suoi vantaggi riguardano aspetti decorativi. La salvia popolare adorna la bordura perenne estiva da maggio a ottobre con fiori pittoreschi, accompagnati da una fragranza seducente. Se puntate alla raccolta di foglie speziate e fiori aromatici, utilizzate la salvia comune (Salvia officinalis) o una delle sue numerose varietà.

    Vorremmo trapiantare il nostro saggio di tre anni in un luogo più soleggiato? Quando e come è meglio?

    Il momento migliore per cambiare la posizione della salvia speziata è all'inizio della primavera, a patto che la pianta non sia ancora germogliata. Minore è il volume della radice che si perde durante lo scavo, migliore è la capacità della pianta di far fronte alla procedura. Nella nuova posizione, pianta la salvia in modo tale da preservare la profondità di semina precedente. Combina il trapianto con una potatura vigorosa per ristabilire l'equilibrio tra crescita sotterranea e fuori terra. Un sufficiente approvvigionamento idrico è importante nel periodo successivo per favorire il riradicamento.

    La salvia in fiore è una rosa adatta?

    Dal punto di vista botanico, rose e salvia fiorita si armonizzano perfettamente. Entrambe le specie vegetali hanno condizioni simili nel sito e non si intralciano a vicenda con le loro radici. Gli oli essenziali aiutano anche a respingere gli afidi e altri parassiti delle rose. Ultimo ma non meno importante, la salvia e le rose vogliono essere tagliate contemporaneamente in primavera.

    I fiori appassiti della mia salvia del giardino mi danno molto fastidio. Posso ridurre la perenne ora in ottobre?

    Una potatura radicale così prossima all'inverno è fortemente sconsigliata. Anche da morti, i germogli erbacei fungono da importante protezione invernale. Tuttavia, non c'è niente di sbagliato nel tagliare le punte dei fiori appassiti se l'aspetto ben curato nel letto è compromesso. Dopo il primo gelo, la salvia in fiore non deve più essere miscelata.

    La salvia in fiore 'Pusztaflamme' dovrebbe effettivamente crescere saldamente in posizione verticale. Nel mio giardino sta cadendo a pezzi e in parte giace a terra. Cosa fare?

    Il caldo intenso e la siccità possono far crollare la salvia in fiore. Tipiche cause dell'incidente sono anche una palla tirata o un calcio negligente. La perenne cresce strettamente eretta per natura. Tagliando tutti i germogli a un palmo dal terreno, incoraggi una rinnovata crescita, questa volta in posizione verticale.

    I 3 errori di taglio più comuni

    Chiunque tagli la salvia allo stesso modo della salvia, nel peggiore dei casi, lotterà con la perdita totale della preziosa pianta erbacea. Se la salvia comune tradisce la potatura regolare, i germogli diventano rapidamente lignificati e non forniscono più un raccolto gustoso. Questa tabella richiama l'attenzione sui comuni errori di potatura della salvia, indica i tipici schemi di danno e fornisce brevi suggerimenti per una prevenzione efficace:

    errore di taglio immagine del danno prevenzione
    La salvia delle spezie tagliata come la salvia dei fiori crescita miserabile fino al fallimento totale Non tagliare la salvia nel legno
    tagliato nel legno nudo fine della crescita i germogli legnosi derivano da un germoglio laterale o da un germoglio
    mai tagliato crescita sovradimensionata, lignificazione massiccia potatura da fine febbraio a metà marzo di ogni anno

    Un altro errore di potatura comune colpisce allo stesso modo la salvia e la salvia. I giardinieri amanti dell'ordine sono tentati di tagliare prematuramente le parti delle piante morte dopo l'inizio dell'inverno. Con questo provvedimento la pianta mediterranea perde la sua naturale protezione invernale. Annotare la data per la potatura della salvia sul piano di cura non prima della fine di febbraio, a condizione che non siano più previsti forti gelate.

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    Consigli

    Affettare la salvia delle spezie lascia più ritagli di quanto la cucina possa gestire. Che fortuna che le foglie di salvia conservino la maggior parte del loro aroma dopo l'essiccazione. Raggruppa i germogli interi in mazzi. Appenderli a testa in giù in un luogo ventilato e asciutto. Le foglie di salvia si asciugano entro una o due settimane e possono essere conservate nel barattolo ermetico con chiusura a vite fino al momento dell'uso.

Categoria:

Erbe aromatiche