- Quando vengono raccolte le cipolle?
- Come si riconosce la maturità?
- Come si raccolgono le cipolle?
- Conservazione delle cipolle
Chi coltiva cipolle ha bisogno di un po' di pazienza, perché le cipolle di solito hanno bisogno di almeno quattro mesi dalla semina per maturare. Tuttavia, il tempo varia da varietà a varietà e dipende dal fatto che siano stati piantati cipollotti invernali o primaverili.
Quando l'erba è appassita e si è staccata, è tempo di raccolta
Quando vengono raccolte le cipolle?
A seconda della data di semina, varia anche il tempo di raccolta delle diverse varietà di cipolla.
- I set di cipolle piantati a marzo e aprile possono essere raccolti da circa la fine di luglio a settembre
- I set di cipolle piantati a settembre e ottobre possono essere raccolti intorno alla fine di giugno dell'anno successivo
- le cipolle seminate a marzo o aprile matureranno da agosto a settembre
- le cipolle seminate ad agosto matureranno da giugno a luglio dell'anno successivo
Come si riconosce la maturità?
A metà estate, la cipolla finita si prepara per l'inverno. Ora immagazzina tutti i nutrienti nel tubero. Di conseguenza, però, le foglie del tubo non sono più adeguatamente alimentate. Di conseguenza, muoiono lentamente. La punta della foglia inizia a ingiallire e ad asciugarsi. Questo processo continua lentamente verso il basso. Se il giardiniere osserva questo processo, può accelerare un po' la morte delle foglie di cipolla con lo scavo. Scava con cura nel terreno sotto le cipolle e solleva leggermente i bulbi. Con questo accorgimento le radici si staccano dal terreno, non possono più assorbire l'acqua. Pertanto, smettono di crescere e la cipolla verde non riceve più alcun nutriente. In breve tempo, le foglie del tubo della cipolla si estinsero completamente.
L'instabilità del fogliame
Anche se non aiuti con lo scavo, puoi capire quando la cipolla è matura dal fatto che le foglie della cipolla sono quasi completamente ingiallite e potrebbero anche essersi spezzate. Non è raccomandato il piegamento in precedenza usuale del fogliame ancora verde. Dovrebbe portare a una maturità più rapida, ma è vero il contrario. La cipolla non matura bene, raggiunge solo una "maturazione di emergenza". Ciò ha un effetto negativo sulla successiva conservazione.
Questa misura facilita l'ingresso di agenti patogeni e la cipolla inizia a marcire.
Come si raccolgono le cipolle?
Quando le foglie del tubo delle cipolle sono ingiallite e già spezzate, è tempo di raccogliere. È meglio scegliere una giornata asciutta e il più soleggiata possibile in modo che le cipolle possano essere facilmente estratte dal terreno.
Ma anche quando il tempo è umido, le cipolle mature devono essere rimosse dal terreno, altrimenti inizieranno a marcire. Le cipolle bagnate e incrostate di terra necessitano quindi di una fase di essiccazione più lunga.
- Prendi una forca da scavo e usala per sollevare con cautela i bulbi da terra.
- Durante un periodo di siccità puoi lasciare asciugare i bulbi sul terreno.
- Se l'estate è piuttosto piovosa, scrollate di dosso la terra in eccesso dalle cipolle raccolte e conservatele in scatole ariose o su grate di legno.
- Se hai un impianto di essiccazione coperto, puoi appendere le cipolle a mazzi sotto il tetto ad asciugare.
La fase di essiccazione dovrebbe concludersi dopo circa quattordici giorni.
Conservazione delle cipolle
Dopo l'essiccazione, non dovrebbe esserci più umidità nelle foglie di cipolla, le bucce esterne della cipolla sono "secche fruscianti". Ora il raccolto può essere conservato. Per fare ciò, procedere come segue:
- Scuoti il terriccio in eccesso dal bulbo, aiutandoti delicatamente con le mani.
- Taglia le radici secche.
- Tagliare le foglie secche ad una lunghezza di 5 cm.
- Metti le cipolle in un cesto arioso.
- Evitare contenitori di plastica chiusi.
- Conservare le cipolle in un luogo asciutto, aerato e buio. Sono adatte cantine e dispense non riscaldate.