I fagioli rossi hanno un bell'aspetto e possono essere conservati asciutti per mesi. Inoltre, non è difficile crescere. Scopri come piantare i fagioli nel tuo giardino di seguito.

I fagioli rossi vengono spesso lasciati sulla pianta a maturare

Il fagiolo: nomi, origine e valori nutrizionali

Il fagiolo è chiamato fagiolo perché la sua forma ricorda un rene. A volte è anche chiamato il fagiolo messicano perché è spesso usato nei piatti messicani, sebbene sia originario del Perù. I fagioli hanno un bel colore rosso-marrone e sono molto nutrienti. 100 g di fagioli borlotti inclusi

  • 24 g di proteine
  • 25 g di fibra
  • 24 mg di sodio
  • 1406 mg di potassio
  • 143 mg di calcio
  • 140 mg di magnesio
  • 8,2 mg di ferro

Il fagiolo rosso è un ingrediente molto salutare che viene spesso utilizzato nel chile con carne e nelle insalate.

Coltiva il fagiolo nel tuo giardino

Quando si coltivano i fagioli?

I fagioli nani sono sensibili al freddo e dovrebbero essere seminati nel letto dopo i santi del ghiaccio solo quando le temperature sono costantemente superiori a 10°C. Se sei un giardiniere impaziente e/o vuoi anticipare il tempo del raccolto, puoi portare i fagioli a casa dalla fine di aprile.

Dove vengono coltivati i fagioli?

I fagiolini amano il sole, il caldo e il riparo dal vento. Il terreno umido, sabbioso e sciolto è l'ideale.

Come si coltivano i fagioli in giardino?

Dovrebbe essere mantenuta una distanza tra le file di circa 50 cm. All'interno della fila è sufficiente una distanza di circa 10 cm. I fagioli vengono seminati relativamente piatti. Il fagiolo rosso è in realtà un fagiolo selvatico e non ha bisogno di un ausilio per arrampicarsi. Tuttavia, con varietà più alte, può essere utile sostenere le piante per aiutarle a crescere meglio e non a rompersi.

Prendersi cura dei fagioli in modo corretto

Tre settimane dopo la semina, dovresti accumulare le tue giovani piante per dar loro una presa migliore. Per fare questo, spingi delicatamente il terreno attorno alle piante con una piccola pala.
I fagioli sono sensibili all'umidità. Non annaffiarli troppo!

Raccogli i fagioli

A seconda della varietà, i fagioli possono essere raccolti da 10 a 12 settimane dopo la semina. Possono essere raccolti e cucinati verdi e teneri. Tuttavia, le maniche hanno fili che devono essere rimossi. Un altro metodo più comune è lasciare i fagioli sulla pianta fino a quando non sono completamente asciutti. Quando i baccelli sono completamente asciutti e scuotono quando li scuoti, è giunto il momento della raccolta.

Consigli

Metti a bagno i fagioli secchi per una notte prima di cuocerli. Questo riduce notevolmente il tempo di cottura.

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Orto