Quando compaiono gradualmente i primi nuovi germogli, ce l'hai fatta. La germinazione di una patata dolce non ha sempre successo, ma si può fare con il metodo giusto. Il lavoro vale sempre la pena, perché il tubero rosso-arancio non è solo versatile in cucina e una vera delizia per il palato, ma forma anche una pianta decorativa se non lo raccogli.

Le patate dolci raramente germinano così

Le patate dolci germinano raramente

Sfortunatamente, un guscio molto duro racchiude il seme di una patata dolce. Il conseguente scarso apporto di acqua e ossigeno rende difficile la germinazione del tubero. Pertanto, dovresti usare per la propagazione invece dei semi quando possibile

  • talee
  • o una patata dolce del supermercato

mettere nel terreno. Ma anche quest'ultima possibilità non si esaurisce sempre in nuovi scatti. La patata dolce viene dai tropici, motivo per cui il clima europeo è troppo freddo per alcune varietà. Se compri una patata dolce al supermercato, spesso non sai di che varietà si tratta.

Portare le patate dolci a germogliare

Per far germogliare una patata dolce, tutto ciò che serve è un tubero del supermercato. Ora hai due opzioni:

La germinazione nel bicchiere

  • tagliare un'estremità di una patata dolce
  • mettere la patata dolce, con la parte tagliata verso il basso, in un bicchiere di acqua fresca e tiepida
  • dopo pochi giorni appariranno i primi germogli

La germinazione nel terreno

Puoi anche far germogliare la tua patata dolce in una scatola piena di terriccio. Dovresti conservarli in un luogo luminoso e mantenere il terreno sempre umido.

Le patate dolci che germogliano sono ancora commestibili?

Se conservate a lungo, le patate dolci tendono a germogliare nuovamente. Se la vostra batata non presenta altri lividi o muffe e per il resto non è avvizzita, è comunque adatta al consumo. Tuttavia, dovresti rimuovere con cura i nuovi germogli prima dell'elaborazione.

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Orto