Chiunque ami bere succhi appena spremuti e mangiare sano di solito ha uno spremiagrumi elettrico con il quale può spremere i propri succhi freschi. Mescolare diversi tipi di frutta e verdura. Tutto ciò che ha un buon sapore è possibile.
Uno spremiagrumi funziona bene quando si spremere le verdure
Succhi di verdura popolari
Il più noto della varietà di succhi di verdura è probabilmente il succo di pomodoro. Ma anche
- succo di carota
- Succo di barbabietola
- succo di crauti e
- succo di sedano
sono conosciuti e apprezzati. Se consumi spesso verdure in forma liquida, dovresti decidere di acquistare uno spremiagrumi. Puoi scegliere tra diversi metodi:
- spremitura calda
- spremitura a freddo
- La spremitura delle verdure
Questo metodo di lavorazione delle verdure ha molti anni. Forse ti ricordi il grande calderone sul fornello della nonna, da cui traeva deliziosi succhi di frutta o verdura da un tubo.
Spremitura calda o a vapore
Con questo vecchio metodo, il vapore caldo scioglie la frutta o la verdura a tal punto che il succo fuoriesce. Il succo ottenuto può essere spillato in bottiglie ben sigillate tramite un tubo con una fascetta. Il calore nel bollitore conserva il succo, quindi può essere conservato a lungo. Tuttavia, distrugge la maggior parte delle vitamine e dei nutrienti.
spremitura a freddo
Qui si lavora frutta o verdura cruda, vengono mantenuti i nutrienti e le vitamine. Ci sono due opzioni per la spremitura a freddo:
Spremitura con la centrifuga
Qui la frutta o la verdura vengono prima tritate con un disco da grattugia rotante grosso o fine. La rapida rotazione estrae il succo. Questo viene pressato attraverso un inserto a setaccio e quindi separato dai componenti solidi. Il succo scorre attraverso un beccuccio in un contenitore di raccolta. I residui solidi vanno in un contenitore separato come sansa.
La spremitura a freddo richiede poco sforzo. Tuttavia, alcuni dei nutrienti vengono persi durante lo sfregamento e la rotazione.
Spremitura con lo spremiagrumi elettrico
Con uno spremiagrumi elettrico si estrae il succo in modo particolarmente delicato. La frutta o la verdura vengono prima spezzate in piccoli pezzi da una "chiocciola" e poi spremute. Il succo e i residui di prodotto vanno in due contenitori separati.
Lo spremiagrumi funziona lentamente e in modo relativamente silenzioso. Il succo ottenuto contiene quasi tutti i nutrienti e le vitamine, inoltre si può conservare in frigorifero per circa un giorno senza perdere qualità.
Il diario del giardino freschezza ABC
Come si possono conservare correttamente frutta e verdura in modo che rimangano fresche il più a lungo possibile?
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