Gli spinaci sono un ortaggio ricco di vitamine e ferro, già conosciuto e diffuso nel medioevo. Recentemente, ha acquisito una nuova importanza come fonte di energia nei succhi verdi e nei frullati.
Uno spremiagrumi funziona meglio per spremere gli spinaci
Perché gli spinaci sono così sani?
Gli spinaci contengono molte vitamine e sostanze nutritive. Ad esempio, il suo contenuto di ferro è superiore a quello di altre piante di lattuga e cavolo. Tra i suoi ingredienti figurano anche vitamina C, calcio, magnesio, vitamina E e K, potassio, calcio, zinco, beta carotene e luteina. Gli antiossidanti che contiene anche possono aiutare il corpo a combattere varie malattie.
Usi degli spinaci in cucina
Gli spinaci possono essere preparati in vari modi. Cruda o cotta, è facilmente digeribile e può essere abbinata ad altre verdure, con patate e pasta, con carne e pesce o come condimento per la pizza. Se tornate sempre alle vecchie ricette, dovreste provare un'insalata di spinaci o un succo di spinaci o un frullato verde con spinaci. Questa opzione di preparazione è un grande e, soprattutto, un salutare cambiamento.
Spremiagrumi
Il succo di spinaci è un integratore ipocalorico e ricco di nutrienti che fornisce rapidamente al corpo molte vitamine e sostanze nutritive. Si consiglia una spremitura delicata in modo che i nutrienti vengano trattenuti durante l'estrazione del succo. Per questo è adatto uno spremiagrumi, che preme lentamente le verdure con rulli o viti.
- Acquista gli spinaci il più freschi possibile o raccoglili nel tuo orto.
- Ordina le foglie, cioè le foglie appassite e mollicce e gli steli spessi vengono rimossi.
- Lavate bene le foglie sotto l'acqua corrente.
- Scolare bene gli spinaci.
- Aggiungere gradualmente una manciata di foglie alla pressa per spremere.
- Prendete il succo e lavoratelo subito.
Il succo di spinaci freschi è delicato, si ossida rapidamente e non va lasciato in frigo per troppo tempo. È meglio bere il succo immediatamente o elaborarlo immediatamente.
Il succo può essere combinato bene con altri succhi, come il succo di pompelmo.
Ovviamente puoi anche congelare il succo di spinaci. Il congelamento in una vaschetta per cubetti di ghiaccio è pratico. Così hai sempre la possibilità di arricchire cibi o bevande con una piccola porzione di succo di spinaci.
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